Kuah Cuko / Asam Jawa untuk Roti Cane atau Martabak Asin. G pesen martabak telor, martabak mesir, roti cane dan teh tarik. Rasa roti cenderung tawar, sementara jakarta agak asin krn mungkin bawaan nature margarin yg memang sudah asin. Kalo u kreatip, cocol di kuah kari martabak juga enak.
Tapi, kalau hanya menggunakan cuka dalam jumlah banyak, akan tidak baik untuk lambung.
Martabak Kuah Cuko menggunakan daging cincang nabati sebagai isiannya.
Martabak ini tentunya unik, tapi tetap bergizi.
Bunda dapat menyiapkan Kuah Cuko / Asam Jawa untuk Roti Cane atau Martabak Asin menggunakan 6 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kuah Cuko / Asam Jawa untuk Roti Cane atau Martabak Asin
- Olah air sebanyak 200 ml.
- Siapkan gula merah sebanyak 80 gr.
- Siapkan asam jawa sebanyak 20 gr.
- Siapkan cuka sebanyak 1 sdm.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Siapkan cabai merah (sesuai selera) sebanyak 2 buah.
Kuah cuko: Didihkan air dalam panci bersama asam jawa, gula merah, dan gula pasir hingga gula. Resep dan cara membuat cuko/cuka (kuah) kental dan pedas pempek asli Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau Cara membuat cuko pempek asli palembang: Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air. Sedangkan martabak telur berasal dari Pulau Jawa, tepatnya di Semarang (Jawa Tengah). Penemunya adalah dua orang sahabat bernama Abdullah bin Hasan al-Malibary dan Ahmad bin Abdul Karim.
Langkah-langkah Untuk Kuah Cuko / Asam Jawa untuk Roti Cane atau Martabak Asin
- Potong kecil bawang putih & cabai merah..
- Didihkan air beserta semua bahan..
- Tes rasa. Saring kuah. Sajikan..
Kedua jenis martabak ini sama-sama disajikan dengan kuah cuko yang terasa pedas-asam. Cuko pempek kental manis asam pedas. Martabak Telor 'Har' Kuah Kare khas Palembang ala @bunra. Palembang, Ethnic Recipes, Hair, Beauty, Food, Whoville Hair, Meal, Essen, Cosmetology. Cheeseburger Chowder, Thai Red Curry, Soup, Ethnic Recipes, Soups.
