Name: 32 - Martabak Tahu
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 17 min
Yield: 7" pie (8 servings)
Ingredients: 2 ikat kulit lumpia (isi 12 lembar); 1 buah tahu (uk besar); 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil); 1 lembar daun bawang (iris halus); 2 lembar daun seledri (iris halus); 2 siung bawang merah (iris tipis); 1/2 sachet penyedap rasa; 1/2 sdt garam; 200 ml minyak

32 - Martabak Tahu.

Bunda dapat menyiapkan 32 - Martabak Tahu menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 32 - Martabak Tahu

Olah kulit lumpia (isi 12 lembar) sebanyak 2 ikat.
Bunda dapat menyiapkan tahu (uk besar) sebanyak 1 buah.
Olah wortel (potong dadu kecil-kecil) sebanyak 1 buah.
Siapkan daun bawang (iris halus) sebanyak 1 lembar.
Olah daun seledri (iris halus) sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah (iris tipis) sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak 1/2 sachet.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan minyak sebanyak 200 ml.

Langkah-langkah Untuk 32 - Martabak Tahu

Cuci bersih tahu, cukup disiram saja dengan air bersih yang mengalir. Taruh di wadah, lalu haluskan menggunakan garpu/sendok..
Campurkan irisan bawang merah, wortel, daun bawang & seledri pada tahu yang telah dihaluskan tadi. Tambahkan penyedap rasa dan garam, aduk rata..
Buka kulit lumpia, lalu taruh sebanyak kurang lebih 1,5 sdm tahu diatas kulitnya. Lalu lipat kulit sesuai selera. Lakukan hingga adonan tahu habis..
Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan satu per satu martabak tahu kedalam minyak yg sudah panas. Goreng tahu sambil beberapa kali dibolak balik agar matangnya merata. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan minyaknya. Martabak tahu siap dihidangkan bersama saus sambal atau cabai rawit😘.