Cara Termudah Untuk Menyiapkan Martabak Tahu yang Sempurna

Martabak Tahu.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Tahu menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu

1. Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia sebanyak 35 buah.
2. Bunda dapat menyiapkan tahu kotak besar sebanyak 2 buah.
3. Olah daun bawang, iris tipis sebanyak 2 batang.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah, iris tipis sebanyak 12 siung.
5. Siapkan bawang putih, iris tipis sebanyak 6 siung.
6. Olah putih telur atau 1 butir telur sebanyak 2 butir.
7. Olah kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
8. Olah garam sebanyak 1 sdt.
9. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Martabak Tahu

1. Siapkan bahan..
2. Cuci bersih tahu lalu hancurkan. Sisihkan..
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Saya suka agak kecoklatan. Lalu masukkan daun bawang, tumis hingga layu. Masukkan tahu, aduk rata. Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata. Masak tahu sebentar. Masukkan putih telur. Aduk rata. Masak 10 menit. Matikan. Pindahkan ke dalam mangkuk biarkan hingga dingin..
4. Ambil 1 sdm tahu yang sudah dimasak tadi. Letakkan di atas selembar kulit lumpia. lipat seperti amplop lalu lipat. Lipatnya gak usah dipaksa kecil ya. sekali lipat saja sudah cukup karena mudah robek. Lakukan hingga tahu abis..
5. Panaskan minyak. Masukkan lumpia perlahan supaya tidak lepas atau berantakan isinya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabe rawit atau saos sambal..