Martabak Ayam Keju Favorit.
Bunda dapat memasak Martabak Ayam Keju Favorit menggunakan 9 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Ayam Keju Favorit
- Bunda dapat menyiapkan daging ayam marinasi sebanyak 100 gram.
- Bunda dapat menyiapkan keju sebanyak 50 gram.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah daun bawang sebanyak 80 gram.
- Siapkan tepung terigu cakra sebanyak 250 gram.
- Olah garam sebanyak 2 sdt.
- Siapkan air sebanyak 100 ml.
- Olah Minyak goreng sebanyak .
- Olah irisan wortel kecil-kecil sebanyak 1 sdm.
Instruksi Untuk Martabak Ayam Keju Favorit
- Buat kulit martabak terlebih dahulu. (Langkah 2 sampai 7 di bawah ini).
- Campur 250 gram tepung terigu, 100 ml air, 1 butir putih telur, dan 1 sdt garam. Ratakan sampai tidak ada gumpalan tepung..
- Tambahkan minyak goreng sekitar 1-2 sdm ke dalam adonan kulit martabak. Ratakan..
- Diamkan adonan tersebut selama 30 menit..
- Bagi adonan menjadi beberapa bulatan kecil. Lumuri dengan minyak goreng yang tidak panas..
- Diamkan selama minimal 3 jam..
- Pipihkan bulatan adonan. Buatlah kulit martabak menjadi tipis dan tidak robek..
- Siapkan isi martabak, yaitu campuran potongan ayam, keju, daun bawang, telur, irisan wortel, dan 1 sdt garam. (Karena 1 butir putih telur telah digunakan untuk membuat kulit martabak, maka tinggal 1 butir kuning telur dan 1 butir telur utuh untuk isi martabak).
- Panaskan minyak. Masukkan kulit martabak..
- Tuangkan isi martabak di atas kulit martabak yang sedang digoreng..
- Tutup isi martabak dengan kulitnya. Goreng hingga matang..
- Selesai.
