Resep: Martabak Mie Bihun yang Enak

Martabak Mie Bihun.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Mie Bihun menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mie Bihun

1. Siapkan Bahan Kulit sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Tepung Terigu sebanyak 250 gr.
3. Olah Air sebanyak 180 ml.
4. Siapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Bunda dapat menyiapkan Penyedap Rasa sebanyak 1/2 sdt.
6. Siapkan Minyak Goreng sebanyak 2 sdm.
7. Bunda dapat menyiapkan Bahan Isi sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan Bihun Jagung (Padamu) sebanyak 1/2 bks.
9. Olah Wortel sebanyak 1 buah.
10. Siapkan Gubis sebanyak 1/4 buah.
11. Olah Daun Prei sebanyak 1 btg.
12. Siapkan Daun Seledri sebanyak 1 btg.
13. Olah Bumbu Halus sebanyak .
14. Olah Bawang Merah sebanyak 5 siung.
15. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 2 siung.
16. Olah Garam, Merica, Penyedap Rasa sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Martabak Mie Bihun

1. Bismillah.. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Campur semua bahan kulit. Uleni sampai kalis..
3. Bagi menjadi beberapa bagian, lalu bentuk bulat. Setelah itu rendam dengan minyak goreng selama 5 menit agar adonan menjadi elastis dan mudah dibentuk..
4. Sambil menunggu adonan kulit, rebus mie bihun dahulu..
5. Haluskan bumbu untuk isian, lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan wortel dan gubis, tambahkan air sedikit. Lalu masukkan bihun yang sudah direbus beserta daun2nya. Aduk rata dan koreksi rasa..
6. Olesi bagian bawah rantang / piring dengan sedikit minyak. Taruh adonannya dan pakai plastik untuk pipihkan adonan tsb..
7. Taruh bihun diatas adonan, kemudian tutup dengan cara dibentuk segitiga atau sesuai selera. Lakukan sampai bulatan adonan habis..
8. Tuang minyak sedikit saja diatas teflon. Goreng martabak sampai matang / berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
9. Siap disajikan dengan petis & cabai hijau..