Resep: Martabak kentang khas palembang yang Menggugah Selera

Martabak kentang khas palembang. Menikmati martabak telur dengan kuah kari yang gurih di Martabak HAR, Jakarta Pusat. Ingin menjajal Martabak HAR yang kondang? Martabak HAR adalah martabak unik khas Palembang dengan isian dari telur ayam atau telur bebek, namun untuk menyantapnya akan diberi kuah kari dengan isian kentang.

Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Nah, penasaran dengan kudapan lezat khas Palembang satu ini? kamu bisa cek resep martabak Kemudia, masukkan garam, kaldu, gula dan kentang. Aduk dan masak hingga kuah mengental dan Mudah bukan membuat martabak Har asli Palembang? Bunda dapat menyiapkan Martabak kentang khas palembang menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak kentang khas palembang

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit : sebanyak .
2. Olah tepung terigu sebanyak 100 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan minyak sayur sebanyak 1 sendok makan.
4. Olah air sebanyak 150 ml.
5. Olah Telur ayam sebanyak 1 butir.
6. Siapkan garam sebanyak 1 st.
7. Bunda dapat menyiapkan Minyak sayur untuk merendam adonan sebanyak .
8. Siapkan Isian : sebanyak .
9. Olah Kentang sebanyak .
10. Olah Daun bawang sebanyak .
11. Olah Telur sebanyak .
12. Siapkan Garam sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Lada sebanyak .

Makanan Khas Palembang - Kota Palembang tidak hanya dikenal dengan wisata budaya dan wisata religi saja. Martabak ini merupakan makanan khas Palembang yang asal mulanya berasal dari India. Bahan dasarnya yaitu telur ayam, telur bebek, tepung terigu dan disajikan bersama kari ayam. Makanan khas palembang yang terkenal lainnya adalah martabak HAR.

Langkah-langkah Untuk Martabak kentang khas palembang

1. Kulit : campur semua bahan, aduk rata dan uleni. Setelah adonan tercampur rata, bentuk bulatan kecil dan rendam dalam minyak sayur sampai adonan tenggelam kurang lebih 6 jam.
2. Isian : rebus kentang hingga lembut, campur bahann lainnya ke dalam kentang. Aduk hingga tercampur..
3. Ambil 1 adonan pipihkan di meja datar. Siapkan teplon hangat yg sdh di beri minyak sayur. Letakan kulit di atas teplon (ini gambar sy ambil ketika keabisan isian kentang jd pk telor aja males buat adonan lagi).
4. Lipat langsung kulit martabak. Baru letakan di atas kompor api kecil..
5. Bolak balik biar isian matang. Sekali2 boleh di tusuk lidi untuk lihat isian sdh matang blm..
6. Taraaaaa.......

Martabak HAR dapat kamu temui di Jalan Protokol Sudirman. Makanan ringan khas palembang yang satu ini banyak ditemui di hari raya masyarakat Palembang. Pernah dengar Martabak Har khas Palembang? Martabak ini sekilas mirip dengan martabak telor pada umumnya. Makanan khas Palembang yang memiliki keunikan tersendiri adalah Gulo Puan.