Martabak Kentang Telur Kuah Kari. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Martabak telur teflon ini sangat mudah membuatnya. Kulitnya garing dan renyah karena saya menggunakan teknik menggoreng dua teflon.

Di Jakarta banyak juga lho Siapa sih yang nggak tergoda dengan kelezatan martabak telur. Tapi sesekali, coba variasikan menu martabak dengan tambahan kuah kari begitu. Membuat kuah kari: tumis bumbu instan dengan sedikit minyak masukan potongan ayam aduk hingga ayam berubah warna tambahkan daun kari,beri air secukupnya tambahkan santan. Bunda dapat menyiapkan Martabak Kentang Telur Kuah Kari menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kentang Telur Kuah Kari

Olah Bahan Kulit sebanyak .
Siapkan kulit lumpia homemade (resep ada d post sebelumnya) sebanyak 18 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Bisa jg pake kulit lumpia yg dijual di emol2,lebih praktis..hhee sebanyak .
Olah Bahan Isi sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan kentang ukuran besar, potong dadu, rebus sebanyak 3 buah.
Olah telur, kocok sebanyak 8 buah.
Olah daun bawang, iris sebanyak 1 batang.
Olah daun seledri, iris sebanyak 3 batang.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay, iris sebanyak 1/2.
Olah bawang putih, haluskan sebanyak 4 siung.
Siapkan garam, merica, kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
Olah Bahan Kuah Kari sebanyak .
Siapkan dada ayam, potong dadu sebanyak 250 gr.
Olah kentang uk.sedang (me:1 buah)rebus,tumbuk kasar sebanyak 3 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay, iris sebanyak 1 siung.
Siapkan bumbu kari indofood sebanyak 2 bks.
Olah santan (200ml kara+air 1300ml) sebanyak 1.5 L.
Bunda dapat menyiapkan garam dan gula sebanyak Secukupnya.
Olah margarin untuk menumis sebanyak Secukupnya.

Cara membuat kuah martabak : haluskan semua bumbu dan tumis hingga wangi dan harum. Ingin tahu cara membuat martabak telur yang biasa dijual di restoran atau di pinggir jalan? Simak artikel berikut agar Anda dapat mencoba berbagai resepnya! Kedua, jangan lupa bahwa martabak telur terasa kurang lengkap jika dihidangkan tanpa kuah cuka.

Langkah-langkah Untuk Martabak Kentang Telur Kuah Kari

Isi Martabak: siapkan wadah, campur semua bahan isi, aduk rata. Tes rasa. Sisihkan.
Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan bahan isi, lipat seperti amplop. Lakukan hingga kulit lumpia habis. Goreng dengan minyak secukupnya (panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang).
Kuah Kari: Tumis bawang bombay dengan margarin sampai wangi, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan bumbu kari indofood dan kentang, tumis hingga wangi. Tambahkan santan, aduk rata. Tambah garam dan gula. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental..
Penyajian: ambil martabak, siram kuah kari. Sajikan dengan 💕.
Maafkan keberadaan seledri ituh ya mak 😂😂 mau percantik malah sepertinya aneh 😂😂😂😂😂😂 tp gpp yang penting rasaa..eeaakk 😘.

Bersama martabak telur itu, penyaji juga menyertakan semangkuk kecil kuah kari (berisi potongan kentang dan daging kambing) dan sedikit cuka ala pempek plus potongan cabe rawit. Air selera saya terbit di rongga mulut, pertanda sudah tak sabar lagi untuk mencicipi martabak telur ala Toko Kopi. Kulit lumpia yang sudah berisi telur itu lalu digoreng di atas minyak panas hingga matang. Salah satu kunci kunci kelezatannya ada pada siraman kuah kari kental. Ditambah campuran kentang dan potongan daging.