Martabak kentang. Hallo semua, kali ini Mamanya Shanum mau berbagi resep dan cara Martabak Kentang Wortel. Silahkan di cek langsung aja videonya ya. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?

Cara Membuat Isian Martabak Shanghai Kentang Wortel : Pertama-tama tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan daging giling atau ayam giling. Inilah resep martabak manis untuk jualan. Bunda dapat menyiapkan Martabak kentang menggunakan 16 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak kentang

Olah Utk kulit : sebanyak .
Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat menyiapkan minyak sayur sebanyak 3 sdm.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Siapkan air sebanyak 700 ml.
Bunda dapat menyiapkan terigu sebanyak 7-10 sdm.
Siapkan sagu/tapioka, biar kulitnya elastis sebanyak 1 sdm.
Olah Utk isi : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan kentang, rebus, potong dadu 1 cmx1 cm sebanyak 500 gr.
Siapkan daun bawang, iris tipis sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan kornet, optional sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, rajang halus sebanyak 1 bh.
Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
Olah telur, kocok lepas sebanyak 1-2 butir.
Olah Garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan royco sebanyak 1 sdt.

Dinamakan martabak bangka memang asal muasal penganan baru ini berasal dari pulau bangka dan asal tahu saja bahwa disana namanya bukan. Kentang adalah salah satu sumber makanan dari umbi-umbian. Selain menjadi bahan pokok, kentang juga adalah bahan makanan yang cocok untuk dijadikan camilan. Tuang ke cetakan martabak yang dipanaskan dengan api sedang.

Instruksi Untuk Martabak kentang

Siapkan isian, campur semua bahan aduk rata, sisihkan.
Utk kulit martabak : campur semua bahan, kocok sampai rata, jgn ada tepung yg menggumpal, bila perlu saring... Kl kekentalan bisa ditambah air sdkt lagi.
Panaskan wajan beri minyak, setelah minyak panas,ratakan minyak hingga kebibir wajan, keluarkan minyak sampai wajan kosong, masukkan satu centong (pake sendok sop ukuran besar) ratakan adonan sampai ke bibir wajan, pake api kecil ya....
Masukkan 2 sdm isian ditengah2 adonan yg baru kita ratakan tadi.
Lipat, saling berimpitan diatas wajan, tetap dg api kecil ya....
Setelah di lipat, tambahkan minyak, sampe martabak terendam minyak, apinya agak digedein sedikit ya....
Kl sdh kuning dan garing, balik dgn perlahan jgn sampe pecah ya, kl kedua sisi sdh masak angkat... Lakukan sampai adonan habis.
Sajikan selagi panas, bisa dgn cuka pempek (krn kami orang palembang) bisa jg pake kuah kari (jd martabak sayur di toko deh).
Tips biar wajannya gak lengket : panaskan minyak dlm wajan sepenuh batas biasa kita menggoreng, biarkan minyak panas tsb beruap/ berasap sebentar, matikan api, diamkan sampai minyak dingin, keluarkan minyaknya wajanpun siap digunakan, tapi kl bisa wajan yg dipake utk menggoreng jgn dipake utk menumis, biar ttp anti lengket ya...smoga bermanfaat.
Happy cooking....

In Palembang, another variety of martabak is egg-martabak (eggs dropped into the flatten dough before folded while frying) served in curry (usually diced potatoes in beef curry) and topped with. Resep Martabak Manis - Martabak merupakan cemilan enak yang memiliki berbagai aneka toping di atasnya. Cemilan martabak kentang ini merupakan olahan kreasi dari martabak telur yang biasa kita nikmati. Cemilan martabak kentang ini juga sangat praktis dan mudah untuk dibuat. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia.