Bagaimana Cara Memasak Terang Bulan Mini yang Terenak

Terang Bulan Mini.

Bunda dapat memasak Terang Bulan Mini menggunakan 14 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Terang Bulan Mini

1. Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gram.
2. Siapkan mentega sebanyak 50 gram.
3. Olah gula pasir (dimasukkan bersama tepung) sebanyak 50 gram.
4. Siapkan gula pasir (dikocok bersama telur) sebanyak 30 gram.
5. Olah telur ayam sebanyak 3 butir.
6. Bunda dapat menyiapkan susu cair sebanyak 300 ml.
7. Bunda dapat menyiapkan fermipan sebanyak 1/2 sendok teh.
8. Olah baking powder (dimasukkan bersama tepung) sebanyak 1/4 sendok teh.
9. Siapkan baking powder (dimasukkan terakhir bersama mentega) sebanyak 1/4 sendok teh.
10. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/4 sendok teh.
11. Siapkan topping : sebanyak .
12. Siapkan meses coklat sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan keju parut sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Terang Bulan Mini

1. Cairkan mentega.
2. Masukkan tepung terigu, 50gr gula, baking powder, garam aduk sampai rata.
3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit kedalam tepung sambil diaduk dengan whisker (bisa menggunakan mixer dengan kecepatan paling kecil). Aduk hingga rata..
4. Setelah tercampur rata masukkan fermipan, aduk kembali hingga rata. Istirahatkan adonan selama 30 menit sambil ditutup kain basah sambil diletakkan diruangan terbuka yang terkena sinar matahari, sampai adonan seperti berbusa (jangan terlalu lama dikhawatirkan adonan menjadi kecut)..
5. Sambil menunggu adonan, kocok lepas telur dan 30gr gula (kocok lepas menggunakan garpu atau whisker)..
6. Setelah 30 menit, campurkan kocokan telur kedalam adonan aduk hingga rata..
7. Masukkan mentega cair dan baking powder aduk hingga rata dan tidak menggumpal..
8. Panaskan cetakan (bisa menggunakan cetakan apem/bikang), olesi sedikit mentega dicetakan..
9. Masukkan sesendok sayur adonan kedalam cetakan sambil ditekan sedikit ditengah agar membentuk pinggiran seperti terang bulan pada umumnya. Masak hingga bagian pinggir agak kering, taburkan sedikit gula, keju parut, dan meses coklat dibagian atasnya. Masak hingga matang (bagian bawah berwarna kecoklatan). Tips untuk mengangkat terang bulan, apabila pinggiran sudah terlihat kering/kecoklatan dicungkil sedikit menggunakan spatula kecil melingkari kue agar mudah diangkat..
10. Hidangkan selagi hangat..