Martabak Mie Madura. Kali ini saya ingin sharing "Cara Membuat Martabak Mie Madura Simple dan. Martabak Mie By: MAMAMKU. mamam ku. Загрузка. Jajanan unik dari belakang Pasar Blauran Surabaya.
Martabak mie adalah salah satu jajanan yang paling populer di semua kalangan.
Hidangan yang satu ini bisa jadi cemilan, makanan pembuka, lauk makan, hingga menu sarapan.
Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama.
Bunda dapat memasak Martabak Mie Madura menggunakan 23 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mie Madura
- Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit : sebanyak .
- Siapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 250 gram.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 3 sdm.
- Siapkan air sebanyak 200 ml.
- Olah minyak (untuk rendaman adonan) sebanyak 5 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan isian sebanyak .
- Siapkan bihun jagung sebanyak 2 keping.
- Bunda dapat menyiapkan wortel sebanyak 2 buah.
- Siapkan kubis sebanyak 2 lembar.
- Siapkan daun bawang sebanyak 3 helai.
- Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Siapkan saos tiram sebanyak 2 sdm.
- Olah lada, gula, garam, dan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
- Siapkan minyak untuk menumis sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bahan sambel petis : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Siapkan cabe rawit sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/8 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena + 50 ml air (kekentalan sesuai selera) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan petis udang sebanyak 4 sdm.
- Olah air sebanyak Secukupnya.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. This will prevent Martabak from sending you messages, friend request or from viewing your profile. Comments on discussion boards from them will be.
Langkah-langkah Untuk Martabak Mie Madura
- Siapkan semua bahan untuk membuat kulit. Campur semua bahan menjadi satu beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis. Beri minyak untuk merendam adonan. Saya diamkan sekitar 1 jam sebelum digunakan..
- Siapkan semua bahan isian. Didihkan air lalu matikan. Rendam bihun jagung sampai lunak, beri minyak sedikit supaya tidak menggumpal. Jika sudah lunak, tiriskan dan sisihkan..
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Lalu masukkan sayuran. Masak hingga sayuran setengah layu lalu masukkan bihunnya. Masak sampai matang dan bumbui selanjutnya koreksi rasa..
- Siapkan baskom stainless atau piring yang permukaannya halus dan plastik untuk membentuk kulit martabak. Letakkan seperti gambar..
- Siapkan adonan kulit, ambil sedikit saja. Sebelum membentuk adonan olesi baskom dengan minyak supaya tidak lengket. Lalu ambil adonan, lebarkan adonan dengan bantuan plastik (seperti gambar). Setelah adonan rata, ambil plastiknya lalu isi secukupnya dengan isian..
- Lipat hingga membentuk segitiga. Lakukan sampai adoban habis..
- Siapkan teflon yang sudah diisi dengan sedikit minyak, lalu goreng hingga bewarna kuning keemasan..
- Goreng hingga adonan habis..
- Untuk membuat sambal petisnya: tumbuk kasar bawang putih dan cabe rawit. Tumis sebentar di wajan dengan 1 sdm minyak, lalu masukkan petisnya. Beri sedikit air lalu masak sebentar. Tuang larutan maizenanya. Masak lagi sampai meletup-letup. Sambal petis siap disajikan dengan martabak mie..
Martabak ternyata tidak selalu martabak telor tapi juga ada mie martabak, anda penasaran dengan mie martabak ini. Nah, yuk kita bikin sama-sama pasti anda sudah tak sabar khan? Resep martabak mie ini mudah untuk dilakukan oleh siapa saja bahkan untuk pemula sekalipun. Masukan bumbu mie goreng ke dalam. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat terletak pada cara pengolahan dan bahan bahan yang digunakan.
