Resep: Martabak Mie yang Terenak

Martabak Mie.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Mie menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mie

1. Olah Bahan kulit : sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
3. Siapkan air sebanyak 250 ml.
4. Siapkan minyak goreng sebanyak 100 ml.
5. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
6. Olah Bahan isi : sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bihun jagung sebanyak 1 bks.
8. Bunda dapat menyiapkan wortel (parut kasar) sebanyak 1 buah.
9. Olah Bumbu halus : sebanyak .
10. Olah bawang prei sebanyak 1 buah.
11. Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
12. Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
13. Siapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan gula garam sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Martabak Mie

1. Siapkan bahan untuk membuat kulit martabak, masukkan dalam wadah dan uleni hingga kalis.
2. Siapkan semua bahan untuk membuat isi martabak.
3. Ulek bumbu halus dan iris bawang prei..
4. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu halus dan bawang prei sampai harum, masukkan gula garam, bubuk kaldu dan lada bubuk, tambahkan sedikit air dan tes rasa, jika sudah pas masukkan wortel dan bihun masak hingga matang..
5. Siapkan piring seng untuk membentuk kulit, beri sedikit minyak ratakan. Ambil sedikit adonan celupkan di minyak (sedikit saja agar mudah dibentuk) kemudian tutup dengan plastik dan ratakan sampai tipis..
6. Beri isian secukupnya dan lipat membentuk segitiga, lakukan sampai semua adonan habis. Siapkan wajan untuk menggoreng, beri sedikit saja minyak (kurleb 2 sdm) kemudian goreng martabak hingga kecoklatan..