Bagaimana Cara Menyiapkan Martabak bihun (jajanan jadul masa kecil) yang Menggugah Selera

Martabak bihun (jajanan jadul masa kecil). RESEP MARTABAK BIHUN 👉bahan bahannya adalah. Jajanan buka puasa yang membuatmu bernostalgia dengan masa sekolah di tiap gigitannya. Martabak Mini; Jajanan Buka Puasa yang Membuatmu Bernostalgia pada Masa Sekolah.

Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Bunda dapat memasak Martabak bihun (jajanan jadul masa kecil) menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak bihun (jajanan jadul masa kecil)

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu cakra sebanyak 250 gram.
3. Siapkan margarin (me: pake blueb*nd) sebanyak 1 sdm.
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Olah Air sebanyak secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng untuk rendaman adonan sebanyak 4 sdm.
7. Bunda dapat menyiapkan Bahan isian: sebanyak .
8. Siapkan bihun jagung (me: merk padamu) sebanyak 2 keping.
9. Siapkan bawang putih(haluskan) sebanyak 3 siung.
10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah(haluskan) sebanyak 3 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
12. Bunda dapat menyiapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan Daun bawang dipotong halus sebanyak .
15. Siapkan Minyak goreng untuk menumis sebanyak .

Jajanan anak sekolah ini menjadi salah satu peluang bisnis atau hanya sebagai pengobat rindu sama makanan zaman SD-mu dulu. Jajanan kekinian memang bikin penasaran untuk dicoba. Tapi camilan zaman SD tetap bikin rindu. Bahkan dari jajanan anak sekolah ini, banyak orang yang menjadikannya.

Langkah-langkah Untuk Martabak bihun (jajanan jadul masa kecil)

1. Campur bahan kulit martabak(tepung, garam, margarin), tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis kalo perlu banting2 untuk melenturkan adonan..
2. Diamkan adonan selama 15 menit dalam wadah tertutup. Beri minyak goreng supaya adonan lembab dan lentur. Bagi adonan menjadi 20 bagian dan rendam kembali dlm minyak dan tutup rapat dalam wadah. Diamkan 30menit..
3. Masak isian martabak. Rebus bihun hingga empuk, tiriskan. Tumis bumbu halus dalam wajan. Masukkan daun bawang, bihun dan saus tiram. Koreksi rasa, jika dirasa cukup masak sampai matang merata..
4. Gilas adonan kulit martabak di tempat yg datar (me: pantat loyang bulat). Pipihkan dengan jari hingga melebar. Beri isian bihun. Lipat (me: segi empat). Goreng dengan minyak sedikit..
5. Jika sudah kecoklatan dan matang merata. Angkat dan sajikan..
6. Selamat mencoba.

Kali ini bahas martabak madura atau biasa disebut martabak bihun (martabak salome). Makanan ini adalah jajanan kaki lima yang cukup populer di Gresik, Jawa Timur. Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak kecap yang gurih. Rindu rasa jajanan masa kecil memang kerap melanda. Apalagi sekarang beberapa snack dan jajanan mulai sulit ditemui.