Martabak Telur Janet (Jagung Kornet). Enaknya bersantap Martabak Manis Jagung yang harum dengan bulir-bulir jagung yang tumpah ruah. Jangan lupakan sentuhan gurih mentega dan susu kental manis yang membuatnya semakin menggiurkan. Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak?
Martabak telur adalah kudapan yang dibuat dari adonan tepung dengan isian telur, daging berbumbu, dan daun bawang. Nantinya, adonan tersebut dipipihkan, diberi isian, dan digoreng hingga matang. Hampir di tiap sudut jalan, ada saja penjual martabak telur yang dibarengi dengan martabak manis. Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Janet (Jagung Kornet) menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Janet (Jagung Kornet)
- Siapkan Kulit lumpia sebanyak .
- Olah Telur ayam sebanyak 2.
- Olah Jagung sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kornet sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Daun bawang sebanyak .
- Siapkan Bawang bombay sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa (Royco ayam) sebanyak .
- Siapkan Merica sebanyak .
- Siapkan Minyak kelapa sebanyak .
Ambil sedikit adonan panas, aduk dengan kuning telur hingga rata. Modifikasi martabak asin yang tengah naik daun dengan isian tuna jagung yang juga populer untuk isi sandwich. Martabak telur disukai para pencinta makanan gurih. Isian telur bebek dan daging berpadu enak dengan kulit krenyes renyah.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Janet (Jagung Kornet)
- Pipil jagung, gerus sedikit, lalu tumis sebentar. (Memastikan biar jagungnya mateng).
- Masukkan telur, jagung, kornet, daun bawang, dan bawang bombay ke dalam baskom..
- Tambahkan penyedap rasa dan merica. Campurkan..
- Masukkan ke dalam kulit lumpia. Lipat dengan lipatan amplop..
- Goreng dalam minyak dengan api kecil..
- Tiriskan lalu sajikan dengan cabai rawit atau saus..
Di Indonesia, kehadiran martabak telur kabarnya berawal dari perkenalan seorang pemuda asal Tegal dengan seorang pria India yang pandai membuat martabak. Resep Martabak Telur Makaroni ini nikmatnya memang luar biasa. Begitu mencoba, kita pasti langsung pengen ngambil lagi. Khusus untuk martabak telor Martabak Borneo menggunakan telur bebek. Karena bagian kuning telur bebek lebih besar jika dibandingkan dengan telur ayam.