Resep: Martabak bihun dan petis khas Gresik yang Menggugah Selera

Martabak bihun dan petis khas Gresik. Martabak dibuat dengan isian bihun goreng dan usus masak kecap yang gurih. Cara Membuat Martabak Mini Usus Khas Gresik: Langkah pertama adalah membuat kulit martabak. Makanan khas Gresik Jawa Timur Sego Roomo atau Sego Rumo.

Nah, bagi yang penasaran dengan cita rasanya, martabak usus bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah lho! Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan Masukkan potongan wortel dan kubis, dan jangan lupa juga memasukan bihun yang sudah Cara Menyajikan: Siapkan piring saji dan bumbu petis. Tata martabak yang telah anda buat sebelumnya. Bunda dapat menyiapkan Martabak bihun dan petis khas Gresik menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak bihun dan petis khas Gresik

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung trigu protein sedang sebanyak 200 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan mentega sebanyak 25 gr.
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Olah Sckp air (kurleb 100ml) sebanyak .
6. Siapkan Minyak sayur untuk rendaman adonan sebanyak .
7. Olah Bahan bihun: sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan bihun jagung sebanyak 2 keping.
9. Siapkan wortel sebanyak 2 bh.
10. Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 2 btg.
11. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
12. Siapkan bawang merah sebanyak 2 bh.
13. Olah Lada sebanyak .
14. Siapkan Garam sebanyak .
15. Olah Gula sebanyak .
16. Olah Kaldu bubuk sebanyak .
17. Siapkan Bahan lain: sebanyak .
18. Olah telur ayam sebanyak 4 butir.
19. Olah Bahan petis: sebanyak .
20. Olah Petis hitam sebanyak .
21. Siapkan Bawang putih sebanyak .
22. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit sebanyak .
23. Olah Gula sebanyak .
24. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .

Goreng martabak bihun sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama petis biar makin nikmat! Dijamin martabak bihun yang kamu bikin langsung laris manis. Baca Juga: Resep Martabak Keju Pakai Teflon, Anak Kost Juga Bisa Membuatnya.

Instruksi Untuk Martabak bihun dan petis khas Gresik

1. Cara membuat kulit:::: siapkan baskom, masukkan tepung trigu, tambahkan mentega dan garam, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan. Uleni terus sampai kalis, banting2 adonan. Bentuk bulat2 kecil, rendam di minyak sayur 30 menit. Tutup dengan plastik atau kain lap..
2. Cara membuat bihun::: rebus bihun hingga empuk, tiriskan. Potong wortel bentuk korek api. haluskan bawang merah dan bawang putih, iris daun bawang. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan daun bawang, masukkan wortel, beri sedikit air, Biarkan sesaat. Masukkan gula garam dan kaldu bubuk kemudian aduk rata. Masukkan bihun jagung, aduk terus sampai bumbu meresap. Koreksi rasa..
3. Cara membuat petis::: haluskan bawang putih dan cabe rawit. Tumis sampai harum, beri sedikit air, masukkan petis. Beri gula garam. Aduk rata, beri air bila masih kental..
4. Cara membuat martabak:::: pakai alas plastik, ambil 1 adonan, tutup plastik lagi, ratakan menggunakan ibu jari sampai tipis. kemudian kocok 1 butir telur, masukkan sebagian bihun, aduk rata. Letakkan diatas adonan yg telah tipis. Lipat adonan menjadi segi tiga atau segi empat. Lakukan kembali sampai adonan dan bihun habis. Goreng hingga kecoklatan..
5. Hidangkan bersama petis...

Salah satu makanan khas Gresik adalah martabak usus. Bila Anda penasaran dengan martabak usus Cara memakan martabak usus sangat mudah, karena tinggal dicocol ke petis dan langsung Bakso khas Gresik ini menjadi salah satu kuliner favorite para wisatawan saat berada di kota Gresik. Martabak Usus Gresik terbuat dari isian bihun, telur,dan usus ayam pedas. Cara Makan martabak usus yaitu selain dicocol petis udang juga dinikmati bersama acar timun. Martabak Usus Khas Gresik banyak terdapat disepanjang JL Akim Kayat dan Jl Abdul Karim, Kecamatan Gresik.