Resep: Martabak Sanghai+sambal(ote ote nenek banjar) yang Yummy

Martabak Sanghai+sambal(ote ote nenek banjar). Satu lagi jajanan tradisional yang selalu bikin ketagihan. Rasanya yang enak dengan isian yang gurih membuat martabak shanghai disukai banyak orang. Sajikan martabak shanghai selagi hangat dengan ditemani saus cuko empek-empek, sambal botolan, mayones atau cabai rawit.

Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Panaskan cetakan martabak shanghai dalam minyak yang sudah dipanaskan. Menu Takjil Buka Puasa Gorengan, Martabak Shanghai yang Kaya Gizi. Bunda dapat memasak Martabak Sanghai+sambal(ote ote nenek banjar) menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Sanghai+sambal(ote ote nenek banjar)

1. Siapkan Bahan adonan: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan kentang potong dadu kecil2 sebanyak 2 buah.
3. Siapkan wortel potong ukuran yg sama dg kentang sebanyak 2 buah.
4. Siapkan telur sebanyak 2 butir.
5. Olah terigu serbaguna sebanyak 250 gr.
6. Olah nya air sebanyak Secukup.
7. Olah Garam dan penyedap rasa ayam sebanyak sesuai selera.
8. Bunda dapat menyiapkan bawang putih+2siung bawang merah,haluskan sebanyak 3 siung.
9. Bunda dapat menyiapkan Daun sup seledri cincang halus sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Minyak banyak untuk menggoreng sebanyak .
11. Siapkan Bahan sambal cocolan: sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah dan rawit masing2 sebanyak 1 genggam.
13. Olah tomat ukuran sedang sebanyak 1 butir.
14. Olah gula merah sebanyak 3 sdm.
15. Olah garam&penyedap rasa ayam sebanyak Sejumput.
16. Olah minyak untuk menumis sebanyak 1 centong.
17. Bunda dapat menyiapkan Tambahkan sedikit kecap manis sebanyak .

Info Wajib Tahu, Ternyata Saus Sambal Botolan Dengan Ciri Seperti Ini Bisa. Di tempat lain dikenal juga dengan nama. Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti "terlipat") merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi.

Instruksi Untuk Martabak Sanghai+sambal(ote ote nenek banjar)

1. Siapkan bahan adonan,tumis be merah putih dg sedikit minyak,sisihkan.rebus kentang wortel sebentar(kurleb2menit) agar matang sempurna setelah digoreng dlm adonan.tiriskan sambil diguyur air mengalir agar dingin saat dicampur ke dlm adonan..
2. Aduk telur,garam,penyedap&sedikit air,tambahkan bawang merah putih tumis,aduk rata,masukkan terigu.(adonan lebih encer dari adonan gorengan biasa).agar cepat halus sy saring adonan baru tambah kan air sampai encer.
3. Panaskan minyak banyak dan cetakan(me pakai panci krn g punya deep fryer😅)campurkan kentang,wortel&cincangan daun sup&seledri..
4. Goreng sampai terendam,setelah bagian atas kecoklatan cungkil dan goreng bagian bawah nya agar masak bagian atas& bawah..
5. Sambal..tumis cabe merah&rawit giling dg minyak secukupnya,tambahkan air,gula merah,garam&penyedap.koreksi rasa.tambahkan kecap manis saat akan disajikan.

Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat terletak pada cara pengolahan dan bahan bahan yang digunakan. Tidak seperti martabak manis yang hanya membutuhkan adonan kulit martabak sedangkan isi atau toppingnya bisa menggunakan. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari tepung yang digoreng yang berisikan rumput laut, daun bawang, tiram, dan daging.