#24. Mata Roda/Putri No'ong/Terang Bulan.
Bunda dapat menyiapkan #24. Mata Roda/Putri No'ong/Terang Bulan menggunakan 8 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #24. Mata Roda/Putri No'ong/Terang Bulan
- Olah pisang raja sebanyak 2 bh.
- Olah singkong parut (agak diperas) sebanyak 100 gr.
- Siapkan agar2 plain sebanyak 1/4 bks.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 4 sdm.
- Siapkan garam sebanyak Sejumput.
- Siapkan kelapa parut (muda) sebanyak 1/2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Daun pisang sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan (biting) sebanyak Lidi.
Langkah-langkah Untuk #24. Mata Roda/Putri No'ong/Terang Bulan
- Panaskan kukusan. Kukus kelapa parut yg d beri sedikit garam..
- Aduk jadi satu, singkong parut, agar2, gula, dan garam..
- Ambil daun pisang, beri 1/4 bagian adonan singkong..
- Letakkan pisang d tengah adonan, lalu timpah kembali dengan 1/4 adonan singkong..
- Sematkan lidi d ujung2 daun..
- Angkat kelapa yg d kukus tadi, angin2kan agar hilang uap panasnya..
- Masukkan lonjoran adonan singkong yg telah d bungkus tadi, kukus selama 20-25 menit..
- Angkat, dinginkan..
- Iris serong, baluri dengan kelapa kukus..
- Sajikan..