Martabak jamur simpel :D. Terang bulan atau di kenal dengan Martabak manis, salah satu nama makanan yang sudah tidak asing lagi di tengah masyarakat Indonesia. Mutabak Mutabbak, Matabbak, or Mutabbaq (Arabic: مطبق)) is a stuffed pancake or pan-fried bread which is commonly found in the Arabian Peninsula and Southeast Asia, notably in Saudi Arabia. Ya, dengan mudah kita temukan penjual martabak telur, martabak manis dan martabak mini.
Oleh sebab itu bisnis pembuatan martabak dinilai tidak akan pernah sepi.
Kini, varian martabak di Indonesia semakin bertambah seiring jaman yang semakin maju dan kekreatifan para pembuatnya.
Fimela.com, Jakarta Pernah coba martabak tahu?
Bunda dapat menyiapkan Martabak jamur simpel :D menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak jamur simpel :D
- Bunda dapat menyiapkan Kulit : sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 100 gram.
- Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1/2 sdt.
- Olah garam sebanyak .
- Siapkan kaldu bubuk sebanyak .
- Olah air es sebanyak 2 sdm.
- Siapkan minyak goreng sebanyak 2 sdm.
- Olah Isi : sebanyak .
- Olah telur sebanyak 3 butir.
- Olah daun prei (potong potong) sebanyak 3 btg.
- Bunda dapat menyiapkan jamur tiram rebus dahulu (cincang kasar) sebanyak 150 gram.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Ternyata martabak dengan isian tahu enak juga, lho. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Variasi martabak manis pun kini tak hanya dari segi topping. Adonan martabak sendiri bisa dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa.
Langkah-langkah Untuk Martabak jamur simpel :D
- Campur semua bahan kulit, tambahkan sedikit demi sedikit air hingga adonan kalis..
- Giling adonan kulit dengan botol hingga dirasa sudah tipis, sisihkan..
- Kocok telur terlebih dahulu. Campur bahan isi, aduk rata.
- Siapkan wajan panaskan terlebih dahulu hingga berasap dan cukup panas. tuang minyak goreng secukupnya. masukkan kulit dan tuang bahan isi, lipat semua sisi seperti lipatan amplop. goreng dengan api sedang, balik apabila sisinya sudah kecoklatan. goreng sampai matang ;).
- Potong sesuai selera, nikmati selagi panas dengan cabai maupun dengan saus sambal. selamat mencoba ;).
Gurih renyah kulitnya dengan isian telur ayam atau bebek semakin lezat saat dicocol dengan kuah kecokelatan. Kebanyakan isian martabak telur adalah daging ayam atau sapi. Namun di samping itu, kini makin banyak varian isian lainnya. Resep cara membuat martabak telur, ternyata mudah dan kamu bisa buat di rumah. Jadi bagi kamu yang suka, tidak perlu selalu membeli di luar.
