Martabak telur tanpa kulit full sayur. Membuat kulit martabak tidak bisa asal meracik dan menguleni adonan tepung karena harus elastis agar tidak Kedua, jangan lupa bahwa martabak telur terasa kurang lengkap jika dihidangkan tanpa kuah cuka. Setelah dirasa cukup matang, tuangkan adonan telur dan sayur. Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan.

Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget. Apalagi dilahap saat masih panas-panasnya, beuh! Sayang, gak semua penjual martabak punya "syarat" ini, simply karena resep kulit martabaknya berbeda-beda antara satu dan lainnya. Bunda dapat memasak Martabak telur tanpa kulit full sayur menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telur tanpa kulit full sayur

Olah telur ayam sebanyak 6 butir.
Olah wortel sebanyak 1/2 butir.
Siapkan sawi putih sebanyak 2 helai.
Siapkan jamur kuping kering, rebus sebanyak 3 buah.
Siapkan daun bawang besar sebanyak 1 batang.
Olah mie, (sy pakai merk ekomie), rebus dan tiriskan airnya sebanyak 1 papan.
Siapkan garam (sesuai selera) sebanyak 1 sdt.
Siapkan penyedap sebanyak 1 sdt.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Olah Minyak goreng sebanyak .

Selain membutuhkan kulit martabak yang berkualitas bagus, cara membuat martabak telur spesial enak juga memerlukan adonan isi martabak yang pas. Pada umumnya, penjual martabak yang umumnya kita jumpai menggunakan daging cincang dan berbagai bumbu lain untuk bahan isiannya. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya.

Instruksi Untuk Martabak telur tanpa kulit full sayur

Potong kecil2 wortel, sawi putih, jamur dan daun bawang kira2 sebesar korek api supaya cepat matang.
Campurkan sayuran dengan telur, dan masukan mie yang sudah direbus tadi..
Beri garam, penyedap dan lada bubuk dan aduk rata semua nya..
Panasakan teflon, beri minyak goreng..
Setelah minyak panas, masukan adonan martabak, masak dengan api kecil.
Jangan lupa ditutup ya. Kalo bawahnya sudah matang, balik martabak agar matang merata..
Jadi deh. Selamat mencoba... 😊😊.

Cara lain memasak martabak: Adonan kulit langsung diletakkan di atas pan datar besar yang telah berisi sedikit minyak panas. Bahan: Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng. Adonan Kulit Martabak : Campur tepung terigu dan garam, aduk hinggak rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata. Tambahkan tumisan bahan isi martabak, irisan daun bawang dan orak-arik telur.