Martabak Tahu.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Tahu menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Tahu
- Bunda dapat menyiapkan tahu putih besar sebanyak 1 buah.
- Olah telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia sebanyak 15 lbr.
- Olah daun bawang sebanyak 3 batang.
- Bunda dapat menyiapkan Garam, penyedap jamur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu larutkan dengan air untuk lem kulit lumpia sebanyak 1 sdm.
- Olah Minyak untuk menggoreng sebanyak .
- Siapkan Cabe rawit/saos sambel/sambel kacang sebanyak .
- Olah Bumbu halus: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 butir.
- Olah Lada sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Tahu
- Rebus tahu terlebih dulu, buang air, hancurkan.
- Masukkan bumbu halus, telor, daun bawang, garam, penyedap jamur, aduk hingga rata. Tes rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu panas, ambil selembar kulit lumpia. Tata adonan tahu, lipat dan lem terigu. Lakukan hingga habis.
- Goreng hingga matang. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit/saos sambal/sambel kacang.