Resep: Martabak Kubis yang Lezat Sekali

Martabak Kubis.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Kubis menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kubis

1. Olah Telur Ayam sebanyak 2 btr.
2. Siapkan Kubis (saya pakai ukuran sedang) di iris halus sebanyak 1/4 bagian.
3. Bunda dapat menyiapkan Daun Bawang/Loncang sebanyak Secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan Seledri (Addtional saja, kalau tdk suka bisa di skip) sebanyak Secukupnya.
5. Siapkan Merica (sesuai selera ya Sis 😊) sebanyak Secukupnya.
6. Siapkan rata Garam sebanyak 3/4 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan Totole/vetsin jamur (kira" 1/2sdt kurang) sebanyak Sejumput.
8. Siapkan Kulit Lumpia (saya beli di pasar yang isi nya 15lbr) sebanyak 1 pak.
9. Siapkan Minyak Goreng sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Kubis

1. Campurkan bahan" untuk isian : Kubis, Daun Bawang, Sledri, Telur, dan Bumbu-bumbu lalu aduk sampai tercampur semuanya dan berbuih.
2. Siapkan kulit lumpia 1 lembar, lalu isi dengan isian yang sudah di campur tadi kira-kira 1,5 sendok makan perlembarnya, lalu lipat kulit lumpia yang sudah di isi dengan tahapan : dilipat dari kiri, kanan, atas, bawah (untuk perekat di ambil dari telur isian yang merembes dari kulitnya).
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu masukan martabak, di balik sesekali, dan goreng sampai warna coklat keemasan (ingat di cek terus yaa untuk penggorengannya, karena kulit lumpia gampang sekali untuk gosong).
4. Setelah matang, angkat, lalu tiriskan. Selagi masih hangat selamat untuk dicicipi 😁.