Martabak Telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Teng teng teng teng (kalau ga salah bunyinya begitu artinya abang.
Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur menggunakan 21 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur
- Olah telur bebek sebanyak 5 butir.
- Siapkan daging ayam atau sapi cacah sebanyak 100 gram.
- Siapkan daun bawang, iris tipis sebanyak 6 batang.
- Bunda dapat menyiapkan bubuk kari sebanyak 1 sdt.
- Olah kaldu ayam atau jamur bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Garam dan merica sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Untuk kulit: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu serba guna sebanyak 90 gram.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 1 sdm.
- Olah air, tambahkan sedikit demi sedikit sebanyak 200-225 mL.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Untuk saus: sebanyak .
- Siapkan baby timun, potong dadu sebanyak 1-2 buah.
- Olah wortel, potong dadu sebanyak 1/2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah, potong dadu sebanyak 6 butir.
- Bunda dapat menyiapkan cabai rawit hijau, utuh sebanyak 10 buah.
- Siapkan gula Jawa sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 250 mL.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan cuka sebanyak 1 sdm.
Informasi mengenai cara membuat martabak telur ini barangkali dapat menambah wawasan Anda Apalagi, aneka resep membuat martabak telur yang ada di artikel berikut tidak hanya berasal dari. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.
Langkah-langkah Untuk Martabak Telur
- Untuk saus: rebus air bersama gula Jawa, garam hingga larut. Tambahkan cuka. Koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan semua potongan wortel, timun, bawang merah dan cabai. Sisihkan selama 1 jam. - Untuk kulit: campur rata adonan dan sisihkan 10-15 menit. Goreng satu persatu di atas teflon. Sama seperti membuat kulit risoles. Saya dapat 10 kulit..
- Untuk isian: aduk rata telur, daging, daun bawang, bubuk kari, kaldu bubuk, garam dab merica secukupnya. Masak sedikit untuk merasakan apakah rasa sudah pas. - Ambil selember kulit, isi dengan 2 sdm adonan isian. Tutup rapat keempat sisi. Sama seperti kalau kita melihat bapak-bapak penjual martabak di pinggir jalan. Lem sisi-sisi nya dengan sedikit adonan isian atau telur. Supaya nanti saat digoreng tidak keluar kemana-mana..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng martabak hingga cokelat keemasan. Tiriskan. - Sajikan dengan saus dan cabai rawit..
Resep cara membuat martabak telur, ternyata mudah dan kamu bisa buat di rumah. Apalagi jika buat sendiri, isian telur bisa di buat lebih tebal. Martabak telur sendiri memiliki beberapa variasi, khususnya yang berasal dari negara-negara selain Indonesia. Tak hanya berbeda isinya, tapi ada juga perbedaan pada kulitnya. Sedangkan martabak telur merupakan makanan yang berbahan dasar telur yang dipadukan Bagaimana?
