Name: Isian Serbaguna (Martabak/Omelet/Roti goreng/Bakpao/Nasi Tim)
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 13 min
Yield: 6" pie (1 servings)
Ingredients: 300 gr daging cincang/ayam/tuna; 150 gr jamur hioko/portabela/kancing; 2 bongkah bawang putih, tumbuk; 2 bombay sedang/besar, potong kotak; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam, merica, kaldu

Isian Serbaguna (Martabak/Omelet/Roti goreng/Bakpao/Nasi Tim).

Bunda dapat memasak Isian Serbaguna (Martabak/Omelet/Roti goreng/Bakpao/Nasi Tim) menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Isian Serbaguna (Martabak/Omelet/Roti goreng/Bakpao/Nasi Tim)

Olah daging cincang/ayam/tuna sebanyak 300 gr.
Siapkan jamur hioko/portabela/kancing sebanyak 150 gr.
Siapkan bawang putih, tumbuk sebanyak 2 bongkah.
Siapkan bombay sedang/besar, potong kotak sebanyak 2.
Bunda dapat menyiapkan saus tiram sebanyak 3 sdm.
Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
Siapkan garam, merica, kaldu sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Isian Serbaguna (Martabak/Omelet/Roti goreng/Bakpao/Nasi Tim)

Tumis bawang putih hingga harum & agak kecoklatan, Masukkan bombay.. aduk hingga bombay matang & layu..
Masukkan daging, tumis hingga berubah warna merata, Masukkan jamur, aduk hingga layu..
Masukkan saus tiram, kecap, garam, kaldu (sy pake kaldu jamur), dan merica.. koreksi rasa. Aduk hingga matang. angkat.
Isian ini siap digunakan utk apa saja, campur telur jadi omlet, ditambah kulit lumpia jd martabak.. utk isian roti2an tambahkan 1 sdm maizena yg diiencerkan dengan 3 sdm air, masak isian hingga mengental, angkat..