Bagaimana Cara Membuat Martabak Keju Susu yang Menggugah Selera

Martabak Keju Susu.

Bunda dapat memasak Martabak Keju Susu menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Keju Susu

1. Siapkan Tepung terigu cakra sebanyak 15 sdm.
2. Olah Tepung tapioka sebanyak 2 sdm.
3. Siapkan Susu bubuk sebanyak 2 sdm.
4. Siapkan Telor sebanyak 1 btr.
5. Siapkan Gula pasir sebanyak 2 sdm.
6. Bunda dapat menyiapkan Baking powder sebanyak 1 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan Baking soda sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan Air sebanyak 100 cc.
10. Bunda dapat menyiapkan Bahan toping sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Keju sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Susu kental manis sebanyak .
13. Siapkan Mentega sebanyak 2 sdm.
14. Siapkan Gula pasir sebanyak 2 sdm.

Instruksi Untuk Martabak Keju Susu

1. Campur semua bahan, tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, telor, gula pasir, baking powder, baking soda, garam, aduk2 kemudian masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata, jangan terlalu encer. Di aduk sampai agak lama kira2 15m, sampai keliatan ada buble nya..
2. Istirahatkan adonan kemudian tutup dg plastic wrap. setelah 1 jam, aduk2 kembali selama 5m kemudian istirahatkan kembali dan di tutup dg plastic wrap. Istirahatkan bisa 1jam atau lebih, semakin lama semakin baik. Saya biasanya lebih dari 2 jam..
3. Panaskan teflon. Sebelum masukan ke teflon adonan di aduk2 kembali kemudian tuang ke dlm teflon, di ratakan adonan ke teflon sampai kepinggir2 teflon supaya krispy, api kecil saja, tutup teflon diamkam sesaat sampai terlihat buble tunggu sampai matang merata..
4. Setelah matang merata taburi gula pasir, kemudian tutup sebentar. matikan kompor. Selagi panas oleskan mentega (saya mentega nya agak banyak supaya lembut). Kemudian taburi keju dan susu cair. Martabak siap di potong2 dan siap u di hidangkan..