MARTABAK KEJU EMPUK,KENYAL DAN BERSARANG. Rasanya martabak mini ini sangat enak kenyal, lembut dan bersarang. Resep martabak manis sebelumnya jenis yang empuk. resep nya mirip aja . hanya dimodifikasi dibagian adonan biang nya dibuat lebih kental . hasilnya tekstur nya bisa berbeda dengan yang empuk . adonan yang ini lebih kenyal dan mengkilap hasilnya . terserah selera suka jenis martabak yang. Martabak manis atau sering orang menyebutnya dengan nama Terang Bulan salah satu jajan favorit Dapur Mamaku.
Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Bunda dapat memasak MARTABAK KEJU EMPUK,KENYAL DAN BERSARANG menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk MARTABAK KEJU EMPUK,KENYAL DAN BERSARANG
- Olah bahan a: sebanyak .
- Olah terigu cakra sebanyak 125 g.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Siapkan tapioka sebanyak 1 sdt.
- Siapkan ragi/fermipan sebanyak 1/2 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Olah vanilli bubuk sebanyak Sedikit.
- Olah air sebanyak 220 ml.
- Siapkan bahan b: sebanyak .
- Olah margarin cair sebanyak 2 sdm.
- Olah garam sebanyak Sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan bahan c: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan soda kue sebanyak 1/4 sdt.
Bagaimana membuat adonan martabak manis Harga martabak manis bangka cukup bervariasi. Besar kecilnya harga ditentukan oleh isinya. Ada martabak bangka isi keju, martabak bangka isi. Terang bulan enak, Kenyal dan Bersarang.
Instruksi Untuk MARTABAK KEJU EMPUK,KENYAL DAN BERSARANG
- Campur semua bahan A aduk rata Sampai halus,lalu masukan bahan B aduk rata.
- Masukan bahan C,aduk sambil dikeplok2 dengan kocokan telur sebentar,kemudian istirahatkan kembali selama 1 jam (boleh lebih), bisa disimpan dikulkas boleh juga di suhu ruangan,kl lagi puasa gini saya bikin adonannya siang ya moms,lalu saya taruh kulkas sorenya sebelum buka puasa baru dimasak..
- Panaskan teflon sampai benar2 panas dengan api sedang cenderung kecil (ini bagian paling penting ya moms karena kalau teflon panasnya belum stabil atau kurang panas sarang martabak ga bisa terbentuk)..
- Tuang adonan diatas teflon (jika panas teflon pas,saat dituang adonan akan berdesis),tunggu sampai bagian atas berlubang jangan dulu ditutup,setelah gelembung mulai agak mengering,tabur gula pasir secukupnya dan tutup teflon sebentar untuk mematangkan bagian atas martabak..
- Setelah matang,angkat oles margarin/butter taburi keju atau sesuaikan selera,potong jadi 2 kucuri susu kental manis dan lipat,baru potong2....yummi dan tetep empuk meski sudah dingin♥️👌, alhamdulillah.
Kali ini mimin mau berbagi resep simpel, anti gagal dan sgt enak yappp. Bahan topping (sesuai selera): - SKM/kremer kental manis - keju parut - meises - mentega. selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya😊. Praktis mudah dan cepat, kendati demikian resep ini tidak mengkesampingkan rasa dan tekstur martabak manis yang bersarang, legit, kenyal Martabak manis adalah ciri khas masakan asli dari Indonesia, berbeda dengan pancake martabak manis memiliki tekstur yang kenyal namun lembut. Resep Martabak Teflon ala Bangka yang Bersarang dan Empuk. Tips dan Tricks RAHASIA Martabak Manis Teflon NO BANTET No mixer