Kari Ayam dengan Martabak Kentang. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Kari Jepang adalah salah satu masakan Jepang yang sangat popular di Jepang. Untuk menemani kari Jepang ini, biasanya di padukan dengan Chicken Katsu atau Ayam Goreng Katsu Jepang.
Bhan-bahan *ayam *serbuk kari *santan *kunyit *kayu manis *bunga lawang *daun kari *bawang. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam dengan Martabak Kentang menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kari Ayam dengan Martabak Kentang
- Bunda dapat menyiapkan Ayam ½ ekor aku potong kecil² sebanyak .
- Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan sereh geprek sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan jahe digeprek sebanyak Sejempol.
- Siapkan lengkuas digeprek sebanyak Sejempol.
- Olah kayu manis sebanyak 1 batang.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Olah santan (aku pake fiber creme dilarutin air) sebanyak 1 L.
- Olah Gula sebanyak secukupnya.
- Olah Air sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
- Olah kapulaga sebanyak 3 butir.
- Siapkan pekak sebanyak 1.
- Olah cengkeh sebanyak 2.
- Siapkan kunyit sebanyak Sejempol.
- Siapkan kemiri sebanyak 4.
- Olah lada sebanyak 3/4 sdt.
- Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1.5 sdt.
Tak hanya itu, anda pun dapat. Ayam kari sejatinya juga bisa di buat dengan lebih spesial dengan menambahkan bumbu dan toping pelengkap di atasnya. Misalkan saja dengan memberikan taburan bawang goreng dan lain sebagainya. Nah, dengan mencoba resep ayam kari spesial di bawah ini Anda bisa membuat hidangan enak dan.
Langkah-langkah Untuk Kari Ayam dengan Martabak Kentang
- Tumis bumbu halus dan jahe+lengkuas+daun salam+daun jeruk+sereh+kayu manis sampai matang..
- Beri air, tunggu mendidih..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tunggu sampai matang. Air mulai berkurang.
- Masukkan garam dan gula, koreksi rasa..
- Masukkan santan, aduk rata, tunggu sampai air santan berkurang. Sesekali diaduk supaya santan ga pecah, klo pake fiber creme ga usah..
- Sajikan dg martabak kentang..
- Martabak kentang : masak kentang yg dipotong dadu dg air dr kari ayam sedikit yg ditambahkan air kemudian beri garam dan lada. Ambil kulit lumpia, beri isian kentang tersebut, lipat, dan goreng sampai matang..
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala dan roti putih. So, she got a chance to taste this kari ayam that I made from scratch without any premade curry paste. She's really impressed and asked me if I used any premade paste!