Martabak Kentang Kuah Cuko. Martabak Kentang bisa dinikmati dg cabe rawit utuh, atau kuah cuko ƴang biasa untuk pempek. Siapa yang tak kenal martabak telur yang sering dijual dipinggir jalan. martabak telur isi kentang sangat enak di nikmati terutama jika berteman dengan kuah. Martabak Kentang Kuah Mesir ini, boleh saja Bunda modifikasi isinya, tentu akan semakin nikmat jika pas dengan selera.

Martabak ini tentunya unik, tapi tetap bergizi. Kuah cuko: Didihkan air dalam panci bersama asam jawa, gula merah, dan gula pasir hingga gula. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan pempek. Bunda dapat memasak Martabak Kentang Kuah Cuko menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kentang Kuah Cuko

Olah Bahan Kulit: sebanyak .
Olah tepung terigu sebanyak 500 gr.
Olah telur sebanyak 2 butir.
Olah garam sebanyak Sedikit.
Olah margarin sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak .
Olah minyak goreng untuk merendam adonan sebanyak 1 kg.
Olah Bahan Isi: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan kentang sebanyak 1/2 kg.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan daun bawang, rajang sebanyak 1 batang.
Siapkan daun sop, rajang sebanyak 3 batang.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 5 butir.
Siapkan Garam sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Merica bubuk sebanyak .
Siapkan Kuah Cuko: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Gula merah sebanyak .
Olah Bawang putih, geprek sebanyak .
Siapkan Cabe rawit, blender kasar sebanyak .
Olah Asam jawa sebanyak .
Siapkan Garam sebanyak .

Tak hanya melulu dengan pempek, kamu bisa mengkreasikan camilan lainnya yang bisa disajikan bersama kuah cuko. Salah satu sajian yang dapat kamu buat adalah martabak mini. Perpaduan martabak shanghai dengan kuah cuko memang nikmat sekali. Seperti Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang yang semakin mantap jika Umumnya resep martabak shanghai menggunakan isian potongan wortel, kentang dan daging.

Instruksi Untuk Martabak Kentang Kuah Cuko

Kulit: Campur tepung terigu, telur, garam dan margarin. Aduk rata. Tambahkan air perlahan sampai dirasa pas, seperti adonan roti. Uleni sampai kalis (saya pakai mixer)..
Tuang minyak goreng ke dalam wadah. Bulat-bulatkan adonan. Rendam di dalam minyak goreng. Lakukan hingga selesai. Diamkan selama 2 jam..
Kuah cuko: Campurkan semua bahan. Rebus hingga mendidih. Angkat. Sisihkan..
Isi: Goreng kentang dan bawang putih utuh. Selagi hangat, tumbuk kentang dan bawang putih. Masukkan daun bawang, daun sop, merica dan garam. Tambahkan telur..
Ambil adonan yg telah didiamkan. Pipihkan hingga setipis kertas. Tambahkan isi dan lipat persegi. Lakukan hingga adonan habis..
Goreng hingga keemasan. Angkat. Sajikan dengan kuah cuko..

Sambal Sauce, Indonesian Food, Gravy, Drink, Salsa Music, Indonesian Cuisine Kuah/cuko Martabak Mesir. Black Eyed Peas, Asian Recipes, Beans, Vegetables, Health, Food Martabak telur mini kuah kari kentang super simple. Jika kurang asam boleh tambahkan cuka. Kuah cuko dibuat dari gula merah, air asam atau cuka, air, dan garam secukupnya. Selain itu, ditambahkan pula potongan wortel, bawang merah, timun, dan cabe rawit.