Resep: 3. Martabak Telor Mini yang Enak

3. Martabak Telor Mini.

Bunda dapat memasak 3. Martabak Telor Mini menggunakan 13 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 3. Martabak Telor Mini

1. Siapkan kulit pangsit goreng sebanyak .
2. Olah daging ayam cincang sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak .
4. Olah wortel, diparut sebanyak .
5. Siapkan daun bawang, diiris sebanyak .
6. Siapkan bawang putih, dicincang sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah, dicincang sebanyak .
8. Olah bawang bombai, dicincang sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak .
10. Siapkan lada bubuk sebanyak .
11. Siapkan garam sebanyak .
12. Siapkan gula pasir sebanyak .
13. Olah kaldu jamur sebanyak .

Instruksi Untuk 3. Martabak Telor Mini

1. Cuci bersih daging ayam cincang. Bisa dengan menaruhnya di saringan dengan lubang kecil, lalu dilewatkan dengan air mengalir..
2. Masukkan kaldu jamur ke dalam daging ayam cincang, aduk rata..
3. Ambil 1 butir telur ayam. Pisahkan kuning telur dan putihnya. Sisihkan putih telur untuk dijadikan bahan perekat kulit pangsit..
4. Pecahkan 4 butir telur ayam, masukkan ke dalam wadah, campur dengan kuning telur yang tadi dipisahkan. Bumbui dengan ketumbar, lada, garam dan gula. Kocok..
5. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai layu dan harum..
6. Masukkan daging ayam cincang, aduk aduk sampai daging ayam matang..
7. Masukkan kocokan telur, wortel parut dan irisan daun bawang. Aduk aduk terus sampai setengah matang. Koreksi rasa. Tiriskan sebentar sampai agak dingin..
8. Setelah agak dingin, letakkan 1 sdm adonan ke atas kulit pangsit. Lipat seperti melipat amplop. Gunakan putih telur sebagai perekat. Hati2 jangan sampai lipatan tidak rapi. Teruskan sampai adonan habis..
9. Panaskan minyak. Goreng martabak dengan api sedang. Jangan sering dibolak balik..
10. Setelah berwarna coklat keemasan, angkat, dan tiriskan..