Martabak mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.
DID You make this martabak telor - martabak mesir recipe?
I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday.
Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique).
Bunda dapat memasak Martabak mesir menggunakan 26 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak mesir
- Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit martabak : sebanyak .
- Olah terigu sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat menyiapkan minyak mkn sebanyak 3 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 120 ml.
- Siapkan minyak mkn utk merendam adonan kulit sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan isian martabak : sebanyak .
- Olah daging cincang kasar sebanyak 250 gr.
- Siapkan bawang putih cincang kasar sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bombay cincang kasar sebanyak 1/2 siung.
- Siapkan kari kambing sebanyak 2 sdm.
- Siapkan Penyedap kaldu sapi sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Minyak utk menumis sebanyak .
- Siapkan air sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan telor sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang iris sebanyak 1 batang.
- Siapkan Bahan kuah : sebanyak .
- Olah gula aren/gula merah sebanyak 200 gr.
- Olah air sebanyak 250 ml.
- Bunda dapat menyiapkan rawit (sesuai selera aja) sebanyak 16 buah.
- Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah cuka (boleh ganti asam jawa) sebanyak 2 sdm.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Olah tomat uk kecil iris kotak sebanyak 1/2 buah.
- Siapkan bombay iris tipis sebanyak 1/2 siung.
Baunya wangi karena bawang-bawangan yang dicampur dengan bumbu rendang. Apalagi rasanya yang membuat lidah bergoyang dan air liur menganaksungai. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Langkah-langkah Untuk Martabak mesir
- Cara membuat kulit martabak : Campurkan semua bahan, adon hingga tercampur rata dan tdk lengket ditangan (tidak perlu terlalu kalis). Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu rendam dengan minyak makan sampai semua permukaan tenggelam. Biar kan sekitar 2 jam..
- Cara membuat isian martabak: - Tumis bawang putih sampai keemasan, masukkan bombay dan daging, masukkan air secukupnya supaya daging lebih empuk. - Masukkan bumbu2 lainnya, cek rasa. Masak sampai air susut. Sisihkan. - Kocok telur+ daun bawang dan tumisan daging tadi. - Ambil 1 adonan kulit martabak pipihkan sampai benar2 tipis, masukkan isian martabak td secukupnya. Lalu lipat seperti amplop. Masak hingga kecoklatan..
- Cara membuat kuah martabak: - Haluskan rawit + bawang putih + garam. Didihkan air, masukkan aren, biarkan larut. - Lalu masukkan gilingan rawit tadi + cuka, cek rasa. Masak sebentar. Matikan api baru masukkan bombay dan tomat (biar tdk terlalu layu dan masih krenyes 😁.
Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir. Kalau martabak biasa itu yaa yang Indonesia Jakarta , we can buy Egypt Omelet (Martabak Mesir) Martabak Kubang UNINA..the costs. RESEP MARTABAK MESIR is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Martabak mesir. Inilah resep martabak manis untuk jualan.
