Resep: Martabak kubang ala bubu yang Terenak

Martabak kubang ala bubu. Baru liat kalo ternyata di kotwis ada martabak kubang padang.kalo rasa lumayan enak.jadinya nggk perlu jauh jauh nyari ke margonda depok.hehehe. Siapa sangka, Provinsi Sumatera Barat ternyata begitu kaya akan wisata alam dan budaya, lho! Provinsi ini memiliki beragam destinasi wisata yang sayang.

Martabak telor ala Bangka memang ditengarai terpengaruh dengan martabak khas ala Kubang, yang menggunakan isi daging rendang sapi. Resep Martabak Mesir Kubang Martabak mesir kubang adalah martabak mesir asli padang. Kubang terletak di daerah bukit tinggi Sumatera barat by rarcy. Bunda dapat menyiapkan Martabak kubang ala bubu menggunakan 19 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak kubang ala bubu

1. Olah telur ayam (boleh banget diganti telur bebek yaa) sebanyak 4 butir.
2. Bunda dapat menyiapkan Kornet sapi sebanyak 150 gr.
3. Siapkan besar daun bawang, iris halus sebanyak 1 batang.
4. Bunda dapat menyiapkan bawang Bombay, cincang kasar sebanyak 1/2 buah.
5. Siapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
6. Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
7. Bunda dapat menyiapkan bumbu Kari sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan Penyedap sebanyak secukupnya.
9. Olah kulit lumpia siap pakai ukuran 21,5 cm X 21,5 cm sebanyak 10 lembar.
10. Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
11. Siapkan Bahan kuah : sebanyak .
12. Olah bawang Bombay, cincang kasar sebanyak 1/2 buah.
13. Bunda dapat menyiapkan bawang merah, cincang kasar sebanyak 1 siung.
14. Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
15. Siapkan asam jawa (saya pakai pasta asam)boleh diganti cuka masak sebanyak 1 sdt.
16. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit potong kecil kecil sebanyak .
17. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
18. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.

Martabak Mesir atau Martabak Kubang ada di Bandung, Jalan Raya Jatinangor, Jalan Pahlawan, Jalan Cikutra, Jakarta, Martabak Mesir Medan, Aceh, Palembang Jadilah si Martabak Mesir berubah nama menjadi Martabak Kubang. Orang tidak tahu nama di Minang adalah Martabak Mesir. LATAR BELAKANGKeberadaan Martabak Kubangsebagai salah satu makanandengan rasa yang ENAK, NIKMAT,dan juga BERKARAKTER memangbelum dikenal masyarakat secaraluas. Tetapi dengan KEKAYAANREMPAH dan ketepatan RASARENDANG yang.

Langkah-langkah Untuk Martabak kubang ala bubu

1. Kocok telur dengan whisk atau garpu sampai berbusa. Masukkan garam, lada, bumbu Kari, penyedap..
2. Lalu masukkan kornet, daun bawang dan bawang Bombay. Koreksi rasa sedikit saja..
3. Siapkan kulit lumpia, ambil 2sdm isian, letakkan ditengah kulit..
4. Kemudian lipat kulit lumpia seperti melipat amplop..
5. Caranya : posisikan kulit dengan ujung dibagian bawah + atas. letakkan isian ditengah, lipat bagian bawah, lalu bagian kanan dan kiri, terakhir tutup bagian atas..
6. Gunakan adonan isi sebagai perekat kanan kirinya..
7. Segera goreng dalam minyak yang cukup panasnya dengan api kecil..
8. Siram siram dengan minyak agar matang sampai dalam..
9. Jika sudah kecoklatan, angkat..
10. Bahan kuah : rebus bawang merah + bawang bombay + cabe. Beri gula merah + air asam secukupnya. Jangan lupa beri sedikit garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Air asam bisa diganti cuka masak..
11. Martabak siap disajikan dengan kuahnya..

The best martabak kubang - Martabak Kubang Simpang Yarsi. Martabak Kubang dengan label Hayuda jadi satu hidangan legendaris. Dibalik kedai martabak Kubang yang tersebar di berbagai kota, ada Arif menjelaskan sejarah munculnya martabak telur dengan rasa bumbu kuat ini. Martabak Kubang yang sering juga disebut martabak Mesir ini adalah. Martabak Kubang, Manggarai, Jakarta; Martabak Kubang için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.