Martabak Mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.

Siapa sangka, Provinsi Sumatera Barat ternyata begitu kaya akan wisata alam dan budaya, lho! Provinsi ini memiliki beragam destinasi wisata yang sayang. Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Bunda dapat memasak Martabak Mesir menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir

Siapkan Kulit lumpia sebanyak 10.
Bunda dapat menyiapkan ayam (daging atau tempe) sebanyak 100 gr.
Olah telur sebanyak 4 butir.
Siapkan daun bawang sebanyak 3 tangkai.
Siapkan bawang bombai sebanyak 1/2 bagian.
Olah seledri sebanyak 1 tangkai.
Olah wortel/kentang sebanyak 1 buah.
Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Olah cabe merah keriting sebanyak 5 tangkai.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
Olah Garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan Merica sebanyak 1/2 sdt.

Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir. Kalau martabak biasa itu yaa yang Indonesia Jakarta , we can buy Egypt Omelet (Martabak Mesir) Martabak Kubang UNINA..the costs.

Instruksi Untuk Martabak Mesir

Siapkan bumbu halus.
Potong2 dan iris bahan isian sesuai selera. Baiknya halus ya, biar mudah matang..
Untuk yang menggunakan ayam/daging jika khawatir kurang matang bisa menumis ayam atau daging terlebih dahulu dengan bumbu karenya..
Campurkan semua bahan isian dan bumbu halus.
Ambil 1kulit lumpia, beri 2 sdm isian, lipat menjadi persegi..
Goreng diatas teflon, untuk hasil martabak yg datar. Dengan api kecil. Sesekali ditekan untuk memastikan telur dan isian sudah matang..

Inilah resep martabak manis untuk jualan. Dinamakan martabak bangka memang asal muasal penganan baru ini berasal dari pulau bangka dan asal tahu saja bahwa disana namanya bukan. RESEP MARTABAK MESIR is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV. Baunya wangi karena bawang-bawangan yang dicampur dengan bumbu rendang. Apalagi rasanya yang membuat lidah bergoyang dan air liur menganaksungai.