Martabak Mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.

DID You make this martabak telor - martabak mesir recipe? I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday. Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Bunda dapat menyiapkan Martabak Mesir menggunakan 31 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir

Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit sebanyak .
Siapkan tepung terigu cakra sebanyak 150 gr.
Olah minyak goreng sebanyak 2 sdm.
Olah mentega sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air panas sebanyak 90 ml.
Siapkan nya minyak untuk merendam adonan sebanyak Secukup.
Bunda dapat menyiapkan Bahan isian sebanyak .
Siapkan daging di cincang (rebus sebentar lalu tiriskan) sebanyak 250 gr.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 3 butir.
Siapkan daun bawang cincang sebanyak 5 batang.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombai cincang sebanyak 1/4 bagian.
Olah bubuk kari sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah serai geprek sebanyak 1 batang.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus utk isian sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang Bombai sebanyak 1/4 bagian.
Olah kemiri sebanyak 1 butir.
Olah jahe sebanyak 1 cm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
Olah Bahan kuah : sebanyak .
Siapkan bawang bombai iris sebanyak 1/2 bagian.
Siapkan bawang putih (haluskan) sebanyak 1 siung.
Olah gula aren yg kecil sebanyak 2 keping.
Olah cabe rawit iris sebanyak 15 biji.
Siapkan kecap sebanyak 3 sdm.
Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Olah cuka sebanyak 2 sdm.
Siapkan Air sebanyak secukupnya.

Baunya wangi karena bawang-bawangan yang dicampur dengan bumbu rendang. Apalagi rasanya yang membuat lidah bergoyang dan air liur menganaksungai. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.

Instruksi Untuk Martabak Mesir

Buat adonan kulit : mula" siapkan mangkok utk membuat adonan lalu campurkan semua bahan kemudian aduk sampai kalis. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian di rendam kedalam minyak goreng Lalu diamkan ±3-4 jam.
Buat kuah : campurkan semua bahan lalu masak diatas api kecil hingga mendidih jangan lupa koreksi rasa, kemudian angkat dan pindahkan ke mangkok..
Buat isian : tumis bawang bombai dan daun bawang hingga layu+ bumbu halus + serai+ daun jeruk + bubuk kari+ merica bubuk lalu tumis hingga harum lalu masukkan daging yg sudah direbus lalu tumis hingga bumbu dirasa sudah meresap.lalu matikan api..
Kocok lepas 3 butir telur lalu campurkan dg adonan isian yg hsudah ditumis tadi..
Eksekusi : ambil 1 bagian adonan kulit lalu pipihkan dg gelas (saya pipihhan diatas baki plastik setipis mungkin) kemudian masukkan isian yg audah di campur telur ke atas kulit lalu lipat seperti persegi lalu masak diatas teflon yg sudah diberi margarin..
Setelah masak angkat dan sajikan dg kuah cuko yg sudah di buat tadi..

Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir. Kalau martabak biasa itu yaa yang Indonesia Jakarta , we can buy Egypt Omelet (Martabak Mesir) Martabak Kubang UNINA..the costs. RESEP MARTABAK MESIR is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Martabak mesir. Inilah resep martabak manis untuk jualan.