Resep: Martabak Mesir yang Lezat

Martabak Mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.

Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Baunya wangi karena bawang-bawangan yang dicampur dengan bumbu rendang. Apalagi rasanya yang membuat lidah bergoyang dan air liur menganaksungai. Bunda dapat menyiapkan Martabak Mesir menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir

1. Bunda dapat menyiapkan Kulit sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein tinggi (saya pakai yg biasa) sebanyak 100 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 50 ml.
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
5. Olah minyak makan sebanyak 2 sdm.
6. Siapkan minyak makan sebanyak 50 ml.
7. Bunda dapat menyiapkan Isi sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 3 butir.
9. Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 1 buah.
10. Olah bawang bombay sebanyak 1/2 siung.
11. Olah bawang merah sebanyak 2 siung.
12. Olah sosis sapi sebanyak 1 buah.
13. Siapkan bakso ayam sebanyak 3 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan bawang putih bubuk dan cabai bubuk sebanyak secukupnya.

Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Inilah resep martabak manis untuk jualan. Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir.

Instruksi Untuk Martabak Mesir

1. Campur tepung, garam dan air. uleni hingga tidak ada gerindil lagi, tapi tidak perlu sampai terlali kalis seperti membuat roti.
2. Setelah tidak ada gerindil masukkan minyak makan uleni kembali.
3. Rendam adonan dengan minyak makan hingga menutupi seluruh adonan. diamkan hingga kurleb 30 menit.
4. Siapkan isian martabak. potong kasar daun bawang, potong dadu halus bawang merah, bawang bombay, sosis, dan bakso.
5. Campurkan isian, tambahkan telur, garam, bawang putih bubuk, dan cabai bubuk lalu aduk rata.
6. Keluarkan adonan kulit dari rendaman minyak, letakkan adonan di permukaan rata (saya pakai nampan keramik, bisa pakai keramik ataupun kaca) pipihkan kulit hingga tipis, usahakan tidak ada yang berlubang agar isian tidak bocor.
7. Panaskan minyak diatas teflon, setelah panas matikan api..
8. Masukkan kulit perlahan (jangan sampai terlipat), masukkan isian dibagian tengah agar dapat ditutup, lipat kulit kedalam lalu hidupkan api sedang. siram siram bagian atas martabak dengan minyak dan bagian samping martabak agar matang merata..
9. Angkat dan tiriskan. martabak siap dihidangkan anget enget endeus. gada foto karena keburu adzan magrib huhu ambil dari insta story nih.

Kalau martabak biasa itu yaa yang Indonesia Jakarta , we can buy Egypt Omelet (Martabak Mesir) Martabak Kubang UNINA..the costs. RESEP MARTABAK MESIR is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV. Mengisi kulit martabak dengan adonan martabak mesir/Fuji Adriza. Sekitar lima menit kemudian dua porsi martabak mesir spesial yang masih mengepul-ngepul menyusul. Salah satu gorengan terlaris ve gyrsi dapurku, yaa si martabak telur ini.