Martabak Telur/ Martabak Mesir/ Martabak teflon Mantaap 👍👍. Today I want to share recipe martabak telur. Martabak is mostly sold as street food. Street vendors often sold both, they are.

Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat. Bunda dapat memasak Martabak Telur/ Martabak Mesir/ Martabak teflon Mantaap 👍👍 menggunakan 26 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur/ Martabak Mesir/ Martabak teflon Mantaap 👍👍

Olah Bahan kulit: sebanyak .
Siapkan terigu protein tinggi sebanyak 125 gr.
Olah air sebanyak 60 ml.
Siapkan garam sebanyak Sejumput.
Bunda dapat menyiapkan minyak sayur sebanyak 2 sdm.
Olah minyak sayur untuk merendam sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan isian daging : sebanyak .
Olah daging sapi cincang sebanyak 250 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombai, iris dadu sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, geprek cincang sebanyak 3 siung.
Olah bumbu kari bubuk sebanyak 2 sdt.
Olah Garam, lada bubuk, pala bubuk dan kaldu bubuk sebanyak sesuai selera.
Siapkan minyak untuk menumis sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan isi martabak: sebanyak .
Olah Isian Daging (bisa diganti kornet/ sosis) sebanyak .
Siapkan daun bawang, iris (me 10 batang) sebanyak 5 batang.
Olah telor kocok lepas sebanyak 4 butir.
Bunda dapat menyiapkan Bahan pelengkap : Acar sebanyak .
Olah wortel sebanyak 1 buah.
Siapkan timun, buang bijinya sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Siapkan cabe rawit sebanyak 10 buah.
Bunda dapat menyiapkan gula jawa sisir sebanyak 2 sdm.
Siapkan asam jawa (atau 1 sdm cuka) sebanyak 5 biji.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.

Oleh karenanya, banyak orang juga menyebut martabak mesir sebagai martabak kubang. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah? Nggak perlu pake peraltan khusus kok. Resep Martabak Manis Pandan Coklat Keju Teflon.

Instruksi Untuk Martabak Telur/ Martabak Mesir/ Martabak teflon Mantaap 👍👍

Buat kulitnya dulu, campur semua bahan, uleni sebentar, lalu bagi 2 dan rendam dalam minyak sayur/goreng minimal 30 menit, saya sampai 3jam.
Buat bahan pelengkap. Wortel dan timun potong dadu. Bawang merah iris kasar dan cabe rawit utuh. Rebus air, gula jawa, asam jawa dan garam sampai mendidih. Matikan kompor. Lalu masukkan irisan wortel dkk. Aduk rata lalu diamkan 1 jam..
Buat isian daging. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum lalu masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna lalu tambahkan bumbu kari, aduk rata lalu tambahkan air, garam dan lada. Masak sampai daging empuk, dan air mengering. Koreksi rasa. Matikan kompor. Tunggu dingin..
Buat bahan isian, telor kocok lepas, lalu tambahkan sedikit garam, irisan daun bawang dan daging cincang, aduk sampai rata. Lalu bagi 2..
Penyelesaian : tipiskan bahan kulit diatas teflon, lalu nyalakan kompor, tunggu sesaat sampai kulit agak berwarna bening lalu tuang isian, lipat seperti amplop. Tambahkan minyak goreng secukupnya, tunggu sampai bagian bawah kokoh baru dibalik..
Setelah 2 sisi matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong2 (spt kalau beli dipinggir jalan tuh 😁). Atau tunggu hangat baru dipotong2 supaya rapi..
Sajikan dengan acar dan kuahnya. 👌👍😋 ennakk bangeet....

Selanjutnya kocok telur dan gula pasir sampai larut, selanjutnya masukkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk. Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang. Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian.