Resep: Martabak mesir ala kubang yang Terenak

Martabak mesir ala kubang. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Martabak Mesir atau Martabak Kubang ada di Bandung, Jalan Raya Jatinangor, Jalan Pahlawan, Jalan Cikutra, Jakarta, Martabak Mesir Medan, Aceh Cara Menggoreng Martabak Mesir Kubang Hayuda : Goreng sambil disiram-siramkan dengan minyak hingga berwarna kecokelatan dan matang. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.

Resep Martabak Mesir Kubang Martabak mesir kubang adalah martabak mesir asli padang. Kubang terletak di daerah bukit tinggi Sumatera barat by rarcy. Martabak Mesir Kubang, Cinere ile ilgili olarak. harga martabak mesir, martabak mesir, gambar martabak mesir, foto martabak mesir, martabak kubang cinere, It is an icon with title Back. Bunda dapat memasak Martabak mesir ala kubang menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak mesir ala kubang

1. Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan minyak sayur sebanyak 3 sdm.
3. Olah Air sebanyak secukupnya.
4. Olah Garam halus sebanyak secukupnya.
5. Siapkan Utk isiannya : sebanyak .
6. Olah Telur ayam /telur bebek sebanyak .
7. Olah Daging sapi yg sudah di rebus,potong dadu sebanyak 200 gr.
8. Bunda dapat menyiapkan Daun bawang, iris sebanyak .
9. Siapkan Garam sebanyak .
10. Olah Bawang putih cincang sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Utk kuah nya: sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Air matang sebanyak 1 liter.
13. Olah Gula merah sebanyak 250 gr.
14. Bunda dapat menyiapkan Kecap bango sachet 3rbuan sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan Bawang bombay,iris sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Tomat, iris sebanyak .
17. Siapkan Cabe rawit,iris sebanyak .
18. Olah Cuka dan sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat menyiapkan bawang putih , giling sebanyak 4 siung.
20. Olah Garam dan gula sebanyak .

Di Padang, Sumatera Barat, Martabak Kubang Hayuda merupakan Martabak Mesir paling terkenal. Selain menjadi pelopor Martabak Mesir, rasanya juga tidak ada yang bisa mengalahkan. Bumbunya yang pas, dagingnya empuk dan martabaknya tebal. Martabak Kubang yang sering juga disebut martabak Mesir ini adalah sebuah inovasi dari martabak kari mamak khas India.

Langkah-langkah Untuk Martabak mesir ala kubang

1. Step awal utk kulit,adon semua bahan kulit sampai kalis,air nya di masukan sedikt2 ya agar tidak lembek.. Lalu stelah kalis, bagi adonan, jadi 4/5 bulatan kecil, lalu rendam di minyak sayur dingin selama 1 jam (harus terendam semua ya mom).
2. Utk bahan isian, masukkan semua bahan di mangkok, kocok.. Kalau pengen isiannnya tebal, banyakin telur nya ya mom..
3. Utk kuah nya masukkan air, gula merah yg sudah di hancurkan, rebus dulu sampai tercampur rata, lalu masukan cuka,garam,kecap,bawang putih dan rawit, kalau sudah keluar aroma,tes rasa,.
4. Sebelum kompor di matikan, masukan tomat dan bawang bombay sebentar, aduk2,lalu tes rasa lagi, kalau sudah pas, matikan kompor..
5. Sudah 1 jam, ambil 1 adonan dari rendaman minyak letakan di meja yg sudah di alas plastik bersih, pipihkan sampai kulitnya nerawang, lalu beri isian dan lipat, goreng di teflon, dgn api kecil...
6. Sajikan hangat, mantap bgt...

Dengan mengantongi letrampilandan resep baku, ayah mertua Arfi sukses menjalankan bisnis martabak ala Minang ini. Martabak Mesir Kubang - Pekanbaru on the map. Find Martabak Mesir Kubang menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Bukan martabak mesir—martabak mesir khas Kubang, Sumatera Barat, lebih tebal dan besar. Yang ini lebih kecil dan tipis.