Martabak Mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.

Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Baunya wangi karena bawang-bawangan yang dicampur dengan bumbu rendang. Apalagi rasanya yang membuat lidah bergoyang dan air liur menganaksungai. Bunda dapat menyiapkan Martabak Mesir menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir

Olah daging giling sebanyak 500 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay cincang sebanyak 1 siung.
Siapkan bawang putih cincang sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan daun bawang iris sebanyak 5 batang.
Olah kaldu sapi sebanyak 1 sdt.
Siapkan bumbu kari sebanyak 1 sdt.
Olah Garam dan lada sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan kulit lumpia sebanyak 5 lembar.
Olah Bahan kuah sebanyak .
Olah air mendidih sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
Olah cuka sebanyak 1 sdm.
Olah gula merah sebanyak 1 sdm.
Olah kecap manis sebanyak 3 sdm.
Olah bawang merah iris sebanyak 1/2 buah.
Olah tomat sebanyak 1/2 buah.
Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit sebanyak secukupnya.
Olah Mentimun potong kotak secukupnya sebanyak .

Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Inilah resep martabak manis untuk jualan. Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir.

Langkah-langkah Untuk Martabak Mesir

Pertama2 kita bisa buat kuah cukanya dulu, jadi ketika martabak matang kuah sudah meresap. Caranya campur semua bahan jadi satu, seduh dengan air panas. Sisihkan..
Untuk martabak, tumis 2 bawang hingga harum. Masukkan daging, garam, lada dan bumbu kari. Masak hingga matang dan biarkan asin sedikit..
Di dalam wadah, campur daging dengan telur dan daun bawang kemudian campur hingga rata..
Masukkan kedalam kulit lumpia, tutup dan goreng hingg matang kecoklatan. Sajikan..

Kalau martabak biasa itu yaa yang Indonesia Jakarta , we can buy Egypt Omelet (Martabak Mesir) Martabak Kubang UNINA..the costs. RESEP MARTABAK MESIR is free Food & Drink app, developed by AYOLOCDEV. Mengisi kulit martabak dengan adonan martabak mesir/Fuji Adriza. Sekitar lima menit kemudian dua porsi martabak mesir spesial yang masih mengepul-ngepul menyusul. Salah satu gorengan terlaris ve gyrsi dapurku, yaa si martabak telur ini.