Martabak Mesir Mini Kuah Cuka.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Mesir Mini Kuah Cuka menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir Mini Kuah Cuka
- Siapkan daging sapi atau ayam sebanyak 200 gram.
- Siapkan kulit lumpia sebanyak 20 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
- Olah telur ayam atau bebek sebanyak 3 butir.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu gulai sebanyak 2 sdm.
- Olah bumbu kambing (optional) sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Sereh dan daun salam sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Lada sebanyak secukupnya.
- Siapkan Royco sebanyak secukupnya.
- Olah Minyak untuk menggoreng sebanyak .
- Siapkan cuka sebanyak 3 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
- Olah gula merah sebanyak 200 gram.
- Olah bawang bombai sebanyak 1 siung.
- Olah tomat besar sebanyak 1 buah.
- Olah Air hangat sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Martabak Mesir Mini Kuah Cuka
- Rebus daging hingga lunak, potong kecil-kecil.
- Tumis bumbu gulai hingga harum, sereh geprek dan daun salam. Masukkan potongan daging, tabahkan sedikit air, tunggu hingga meresap dan kering..
- Siapkan isian martabak. Campurkan telur, potongan daging, garam, lada, royco, garam, daun bawang, koxok dan aduk rata..
- Panaskan minyak ukuran sedang. Siapkan kulit lumpia..
- Letakkan 1 sdm isian martabak diatas kulit lumpia. Lipat dengan cepat (kanan, kiri, atas bawah)..
- Goreng diminyak panas tadi hingga kecoklatan. Goreng hingga bahan habis..
- Untuk kuah cuka, siapkan cuka, gula merah, gula pasir, garam, bawang bombai, irisan cabe rawit, irisan tomat, air hangat, kecap manis, penyedap rasa (opsional). Koreksirasa hingga pas dilidah..
- Sajikan martabak mesir mini selagi hangat dengan kuah cuka yg nyesss segeeer.
