Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama. Isian martabak telur dan martabak mesir ternyata cukup berbeda dimana isian daging dalam martabak mesir dimasak dengan bumbu rempah yang banyak. Bahkan tak tanggung-tanggung, bumbu rempahnya sangat beragam seperti halnya rendang atau gulai. Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique).

Lalu masukkan adonan isi, daun bawang, bawang bombay secukupnya dan kocok. Ada martabak bangka isi keju, martabak bangka isi kacang, martabak bangka isi coklat, bahkan ada martabak bangka paling istimewa yakni martabak bangka spesial. Bahan untuk isi martabak bangka ⇒Susu kental manis ⇒Gula pasir ⇒meises ⇒keju parut ⇒kacang ⇒Sesuai selera anda. Bunda dapat memasak Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama

Siapkan Bahan Kulit: sebanyak .
Siapkan tepung terigu sebanyak 200 gr.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah air sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan minyak makan untuk merendam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Isian: sebanyak .
Olah rendang, dagingnya iris2 kecil sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah, cincang2 sebanyak 4 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, cincang2 sebanyak 2 siung.
Siapkan daun bawang prei, iris2 sebanyak secukupnya.
Olah telur ayam sebanyak 3 butir.
Olah Lada Halus sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Untuk Kuah Cuka: sebanyak .
Olah bawang merah iris2 sebanyak 2 siung.
Siapkan bawang bombay kecil iris2 sebanyak 1/2 siung.
Siapkan cabai merah iris2 sebanyak 3.
Bunda dapat menyiapkan cabai rawit iris2 sebanyak 3.
Olah tomat, potong2 sebanyak 1/2 buah.
Siapkan kecap manis sebanyak 3 sdm.
Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdm.
Siapkan cuka untuk masak sebanyak 2 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan air panas sebanyak secukupnya.

Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir. Kalau martabak biasa itu yaa yang seperti telur dadar gitu deh. Haiii guys, kali ini mama Jian lg kepingin makan martabak telur, Karna kalau beli di luar harganya lumayan mahal Jd mama Jian.

Instruksi Untuk Martabak Mesir Isi Rendang Atok Mama

Untuk Kulit: Campurkan terigu dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit, ulen sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 3 bulatan, lalu rendam dengan minyak makan minimal 2 jam..
Untuk isian: campur rendang iris dengan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang tambahi lada halus secukupnya. Bagi isian menjadi 3, kemudian tambahkan masing2 isian dengan 1 telur. Aduk2. Jadi dapat 3 isian untuk 3 papan martabak..
Setelah kulit martabak direndam 2 jam, ambil satu adonan, lalu pipihkan di wajan datar anti lengket (teflon). Masukkan isian, lalu lipat seperti amplop..
Letakkan wajan teflon di kompor, buat api kecil, tambahi minyak makan. Goreng. Jika adonan bawah sudah agak garing, balik, goreng hingga kecoklatan..
Untuk kuah cuka: campurkan semua bahan cuka. Diamkan setengah jam di kulkas..
Selesai.. Selamat dinikmati dengan kopi atau teh di sore hari..😃.

Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah.