Resep: Martabak Mesir / telur versi mini yang Lezat Sekali

Martabak Mesir / telur versi mini. Isian martabak telur dan martabak mesir ternyata cukup berbeda dimana isian daging dalam martabak mesir dimasak dengan bumbu rempah yang banyak. Bahkan tak tanggung-tanggung, bumbu rempahnya sangat beragam seperti halnya rendang atau gulai. Walau bikin martabak telur versi mini, tapi untuk isiannya kita bikin semirip mungkin dengan martabak telur asli.

Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi. Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek. Martabak telor tidak hanya dapat dimakan secara langsung, namun Karena resep martabak telor mini ini akan menggunakan kulit lumpia, maka kita harus menyiapkan terlebih dahulu bahan kulit lumpianya yakni Daftar Isi : -Kuah/cuko Martabak Mesir -Martabak Mesir / telur versi mini -Martabak Telur ala Martabak Kubang -Martabak Mesir azhimoya -Martabak Mesir Mini Simple -Martabak Kubang -Martabak Mesir Kulit Crispy Lumpia -Martabak mesir (isi ayam dan jagung) dan masih banyak lagi. Bunda dapat menyiapkan Martabak Mesir / telur versi mini menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir / telur versi mini

1. Olah kulit lumpia sebanyak 10 lembar.
2. Bunda dapat menyiapkan 👉Bahan isi sebanyak .
3. Olah daging rendang ( cincang dan 2 SDM dedaknya/bumbunya sebanyak 1 potong.
4. Olah telur(sisihkan 2 SDM untuk perekat kulit nanti) sebanyak 3 butir.
5. Siapkan bawang merah(cincang) sebanyak 2 siung.
6. Siapkan bawang putih(cincang) sebanyak 1 siung.
7. Siapkan daun bawang (iris) sebanyak 1 Batang.
8. Siapkan bawang Bombay (iris serong) sebanyak 1 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak secukupnya.
10. Siapkan garam sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak secukupnya.
12. Olah lada bubuk sebanyak secukupnya.
13. Olah 👉Bahan kuah sebanyak .
14. Olah cabe rawit(iris) sebanyak 5 Buah.
15. Siapkan gula merah (cincang) sebanyak 3 SDM.
16. Bunda dapat menyiapkan bawang putih(cincang) sebanyak 2 siung.
17. Olah kecap manis sebanyak 1 SDM.
18. Siapkan cuka sebanyak 1 SDM.
19. Olah air sebanyak 250 ml.
20. Siapkan bawang Bombay (iris) sebanyak 1/2 siung.
21. Olah garam sebanyak secukupnya.

Bahan dan cara membuat martabak telur mini ini sama dengan yang biasa. Kulit nya bisa menggunakan kulit lumpia yang bisa dibeli atau membuatnya sendiri seperti di Bagaimana menurut teman teman cara membuat martabak telur dan martabak mini diatas? Nah memang buat martabak versi mini dengan kulit popiah/spring roll pastry memang paling mudah. Tinggal siapkan isi kemudian bungkus dengan kulit lalu goreng.

Langkah-langkah Untuk Martabak Mesir / telur versi mini

1. Buat kuah : masak air beserta gula merah, masukkan cabe dan bawang putih, beri garam dan cuka, icip-icip rasa, setelah mendidih masukkan k mangkok lalu beri kecap manis dan irisan bawang bombay.. kuah selesai.
2. Kocok telur bersama daun bawang serta cincangan daging rendang, beri gula.. sisihkan.
3. Tumis bawang Bombay, merah serta putih, hingga harum, beri garam penyedap,serta masukkan dedaknya rendang dan masukkan kocokan telur dan daging tadi.. aduk dan koreksi rasa(setengah masak saja Karna nanti juga akan di goreng).
4. Ambil kulit lumpia, beri 1 SDM bahan isian, lipat dan rekatkan dengan putih telur.
5. Goreng hingga kekuningan.
6. Sajikan beserta kuahnya.. rasanya mantaaap 😍.

Hari pertama puasa Bulan suci ramadhan Teman buat berbuka Martabak Telur Mini yummiii. Silahkan singgah ke geriai MTM. #berkahramadhan #Martabaktelurminiyummiii. Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir. Kalau martabak biasa itu yaa yang seperti telur dadar gitu deh. Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique).