Martabak mesir (isi ayam dan jagung). Kemudian masukkan ayam yg telah dipotong dadu dan pipilan jagung. Beri garam, gula dam merica. + Membuat martabak: Ambil kulit, pipihkan diatas wadah datar yang lebar (sy pake piring oven). Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang.
Diantaranya resep martabak telur isi ayam, martabak telur Mesir yang sedap.
Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan kali ini?
Untuk membuat sajian isian martabak kali ini kita akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mencuci bersih daging ayam yang sudah anda beli.
Bunda dapat memasak Martabak mesir (isi ayam dan jagung) menggunakan 32 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak mesir (isi ayam dan jagung)
- Siapkan Bahan kulit: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 5 sdm.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 2 sdm.
- Olah Garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan Air sebanyak .
- Olah Minyak goreng sebanyak .
- Siapkan Bahan isi: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daging ayam sebanyak 100 gram.
- Olah jagung manis sebanyak 100 gram.
- Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
- Siapkan bawang merah sebanyak 1 siung.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 1/2.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 3 butir.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang bombay sebanyak .
- Olah Daun bawang sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Margarin sebanyak .
- Siapkan Minyak goreng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan kuah: sebanyak .
- Olah air sebanyak 700 ml.
- Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 25 butir.
- Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 200 gram.
- Olah kecap manis sebanyak 5 sdm.
- Olah Asam jawa sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
- Siapkan Tomat sebanyak .
- Olah Bawang bombay sebanyak .
Membuat bahan isian martabak isi ayam yaitu pertama-tama tumis ayam yang sudah dicincang bersama dengan seluruh bumbu yang sudah tersedia sampai matang sempurna. Sisihkan dan dilanjutkan dengan mengocok telur yang ditambahi bawang bombay cincang dan daun bawang. Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Sejarah asal usul mulanya martabak Mesir ada banyak hal yang membuat martabak ini berkesan.
Langkah-langkah Untuk Martabak mesir (isi ayam dan jagung)
- Membuat kulit: Campurkan tepung terigu, tapioka, garam hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit.. Sampai adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek.. Kemudian rendam di dalam wadah yang di beri minyak goreng. Diamkan selama 2 jam.
- Membuat isi: Tumis gilingan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri hingga harum.. Kemudian masukkan ayam yg telah dipotong dadu dan pipilan jagung.. Beri garam, gula dam merica.. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Membut kuah: Masukkan air, gula merah, gilingan cabe dan bawang putih.. Masak hingga mendidih.... Masukkan kecap, garam, gula dan asam jawa.... Masak hingga kental..
- Membuat martabak: Ambil kulit, pipihkan diatas wadah datar yang lebar (sy pake piring oven).. Kocok 1 butir telur, 3-4 sdm bahan isian, irisan bawang bombay, dan daun bawang. Beri sedikit garam.. Kemudian. Tuang cepat d atas kulit yang telah dipipihkan tadi.. Tutup kulit seperti amplop.. Kemudian goreng dengan margarin yang telah dipanaskan.. Setelah matang angkat dan potong2 Beri kuah, potongan tomat dan bawang bombay Siap untuk di nikmati😄😄😄.
Pertama, dari namanya saja sudah berkesan. Lalu masukkan adonan isi, daun bawang, bawang bombay secukupnya dan kocok. martabak telur dengan bumbu istimewa dan telor bebek enak dan lezat disajikan dengan cabe rawit pedas. cara membuat martabak telor sederhana dan mudah. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.
