Martabak mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.
DID You make this martabak telor - martabak mesir recipe?
I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday.
Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique).
Bunda dapat memasak Martabak mesir menggunakan 19 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak mesir
- Siapkan daging giling sebanyak 500 gr.
- Siapkan bawang bombay besar,cincang sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih,cincang sebanyak 5 siung.
- Olah daun bawang sebanyak 5 btg.
- Siapkan telur ayam sebanyak 6 butir.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi sebanyak 1 sdt.
- Olah lada sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Siapkan bubuk kari sebanyak 1 sdt.
- Olah Kulit lumpia secukupnya sebanyak 5 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan Kuah martabak mesir/telur sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay iris sebanyak 1 bh.
- Siapkan tomat, belah 4 sebanyak 1/2 bh.
- Olah rawit, iris sebanyak 5 buah.
- Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 3 sdm.
- Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
- Olah cuka sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan air mendidih sebanyak 400-500 ml.
Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Baunya wangi karena bawang-bawangan yang dicampur dengan bumbu rendang. Apalagi rasanya yang membuat lidah bergoyang dan air liur menganaksungai.
Instruksi Untuk Martabak mesir
- Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai wangi. Masukkan daging giling, aduk rata. Lalu masukkan kaldu bubuk, bubuk kari dan garam. Masak hingga daging matang dan koreksi rasa biarkan sedikit asin krn nanti akan dicampur dgn telur. Sisihkan. Siap kan mangkuk masukkan daging, daun bawang iris dan telur. Kocok semua bahan. Siapkan kulit lumpia, isi dgn isian, lipat dan goreng sampai kecoklatan. Sajikan dgn cabe rawit atau acar..
- Kuah Martabak : Campur smua bahan didalam mangkok ukuran biasa lalu siram dgn air panas mendidih. Koreksi rasa. Diamkan dulu min 1 jam biar resap rasanya..
Inilah resep martabak manis untuk jualan. Dinamakan martabak bangka memang asal muasal penganan baru ini berasal dari pulau bangka dan asal tahu saja bahwa disana namanya bukan. Martabak seperti ini kalau di Aceh disebut Martabak Mesir. Kalau martabak biasa itu yaa yang Indonesia Jakarta , we can buy Egypt Omelet (Martabak Mesir) Martabak Kubang UNINA..the costs. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Martabak mesir.
