Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan pempek. Tak hanya melulu dengan pempek, kamu bisa mengkreasikan camilan lainnya yang bisa disajikan bersama kuah cuko. Salah satu sajian yang dapat kamu buat adalah martabak mini.
Super Simple, Potato Salad, Mini, Ethnic Recipes, Food, Wings, Meal, Essen, Meals.
Siapa yang tak kenal martabak telur yang sering dijual dipinggir jalan. martabak telur isi kentang sangat enak di nikmati terutama jika berteman dengan kuah.
Namun, campuran kuah cuko untuk martabak mesir lebih sederhana nih, yakni potongan bawang bombay, cabe rawit, dan tomat.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko menggunakan 26 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko
- Olah Bahan Kulit : sebanyak .
- Siapkan Tepung Terigu sebanyak 1/4 Kg.
- Olah Telur Ayam sebanyak 2 Butir.
- Siapkan air sebanyak 500 Ml.
- Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Minyak Goreng (untuk olesan teflon) sebanyak 5 Sendok.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan Isian : sebanyak .
- Olah Kentang (potong kotak2 kecil) sebanyak 2 Buah.
- Bunda dapat menyiapkan Wortel (potong kotak2 kecil) sebanyak 1 Buah.
- Bunda dapat menyiapkan Mie Instant (merek apa saja) sebanyak 1 Bks.
- Siapkan Tomat sebanyak 1 Buah.
- Siapkan Cabai Rawit sebanyak 10 Buah.
- Bunda dapat menyiapkan Cabai merah sebanyak 3 Buah.
- Olah Daun Seledri/Daun Sop sebanyak 1 Batang.
- Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih & Merah sebanyak 2 Siung.
- Olah lada (biasa pakai Ladaku) sebanyak 1 sachet.
- Siapkan Tempe (kukus & kemudian haluskan menggunakan garpu) sebanyak 1 Buah.
- Bunda dapat menyiapkan Kuah Cuko : sebanyak .
- Siapkan Cabai Merah sebanyak 3 Buah.
- Siapkan Cabai Rawit sebanyak 10 Buah.
- Siapkan Bawang Putih sebanyak 2 Siung.
- Olah Gula Merah sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat menyiapkan Asam Jawa sebanyak Secukupnya.
- Olah Garam sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak 450 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Timun Secukupnya (cincang halus) sebanyak .
Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan pada kuah cuko. DID You make this martabak telor - martabak mesir recipe? Martabak Kuah Cuko menggunakan daging cincang nabati sebagai isiannya. Kuah cuko: Didihkan air dalam panci bersama asam jawa, gula merah, dan gula pasir hingga gula larut, angkat, saring, buang ampasnya.
Langkah-langkah Untuk Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko
- Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit aduk hingga rata (jika kurang encer tambah kan air) aduk kembali hingga rata atau boleh disaring agar adonan lebih halus..
- Siapkan teflon dengan api kecil lalu diolesi dengan minyak makan (agar adonan tidak lengket) tuangkan adonan kulitnya sebanyak 1 sendok sayur & ratakan hingga berbentuk bulat kemudian diamkan 1 menit & angkat..
- Membuat isian : Rebus mie instan kemudian tiriskan airnya, lalu tumis semua bahan isian setelah kentang dan wortel dirasa sudah cukup lembut masukkan mie instan yg telah direbus tadi lalu tambahkan garam & lada secukupnya.
- Kuah Cuko : Cabai Rawit & cabai Merah, Bawang putih (Blender agak Halus). Panaskan air kemudian masukkan cabai yang telah di blender tadi tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa masak hingga kental dan mendidih. (kemudian saring ampasnya) lalu masukkan irisan timun..
- Martabak + Isian : Ambil 1 Lembar kulit, isi dengan tumisan isian secukupnya, kemudian lipat sesuai selera..
- Panaskan minyak untuk menggoreng dan masak hingga kecoklatan..
- Finally.. Martabak Mini With Kuah Cuko siap dihidangkan. 🤤😍.
Kali ini kita akan membuat Martabak Kentang Kuah Mesir Bun, ini merupakan olahan kombinasi, sebelum membuat kita kenali dulu asal usulnya b. Martabak mini bisa disajikan kapan saja dan dengan apa saja, seperti dengan cabai, kuah kare, saos sambal ataupun juga dengan cuko khas Palembang. Yang perlu diperhatikan dalam membuat martabak adalah jangan isian martabak tidak matang. Karena ini akan sangat berpengaruh dengan. Sebelum kita membuatnya pertama-tama silahkan siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
