#28. Martabak Teflon Coklat Keju Anti Gagal.
Bunda dapat menyiapkan #28. Martabak Teflon Coklat Keju Anti Gagal menggunakan 16 bumbu dan dalam 16 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk #28. Martabak Teflon Coklat Keju Anti Gagal
- Siapkan Bahan Adonan sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 200 g.
- Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan susu bubuk sebanyak 27 g.
- Olah vanilli sebanyak 1 sdt.
- Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan fermipan/ragi sebanyak 1 sdm.
- Siapkan air hangat sebanyak 250 ml.
- Olah Margarin cair sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Topping sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Selai coklat sebanyak .
- Siapkan Meses ceres sebanyak .
- Siapkan Keju parut sebanyak .
- Siapkan skm sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Mentega sebanyak .
Instruksi Untuk #28. Martabak Teflon Coklat Keju Anti Gagal
- Siapkan semua bahan..
- Tuang 1 butir telur dan aduk hingga warna menjadi kuning..
- Tambahkan 3 sdm gula pasir dan aduk hingga adonan mengental..
- Masukkan tepung kemudian aduk hingga adonan tercampur..
- Tambahkan susu bubuk, fermipan, baking powder, dan vanilli. Aduk hingga tercampur..
- Tambahkan 100 ml air lalu aduk hingga merata. Tambhakan 150 air lagi lalu aduk kembali sampai adonan lembut..
- Setelah adonan sudah lembut dan tidak menggumpal, tutup adoanan menggunakan plastic wrape/serbet..
- Diamkan 20-30 menit sampai adonan jadi. (Tandanya ada gelembung2 di adonan).
- Aduk hingga udara didalam gelembung adonan hilang. Lalu tambahkan 1 sdm margarin cair, aduk kembali hingga merata..
- Panaskan teflon menggunakan api yg sangat kecil. Untuk mendapatkan kulit martabak yang tidak gosong, gunakan loyang bekas untuk dasar teflon..
- Ketika teflon sudah benar2 panas masukkan setengah adonan. Dan goyangkan untuk mendapatkan kulit martabak bagian pinggir atas..
- Setelah berongga, taburkan gula pasir sesuai selera..
- Tutup sekitar 2-3 menit sampai adona kalis lalu angkat..
- Untuk topping martabak pertama, olesi martabak saat masih panas dengan mentega. Kemudian tambahkan selai coklat dan meses ceres. Tuang SKM di atasnya..
- Untuk topping kedua, olesi martabak saat masih panas dengan mentega. Tambahkan selai coklat, sedikit meses dan parutan keju. Tambahkan SKM diatasnya..
- Martabak teflon coklat keju siap untuk dinikmati..