Name: Martabak Redvelvet Ovomaltine Keju (Teflon Happycall)
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 33 min
Yield: 5" pie (1 servings)
Ingredients: 1 sdm Coklat Bubuk; 1 1/2 cup (150 gr) Tepung; 1/2 cup (60 gr) Gula Halus; 1 sdm Susu Bubuk; secukupnya pewarna merah; 1/4 sdt Baking Soda/Soda Kue; 220 ml Air/Susu Cair; 1/2 sdt Cuka; 1/2 sdt Baking soda/soda kue (untuk perasa); Secukupnya gula pasir; garam; margarin/butter; Susu Kental Manis; 1/2 Kotak Keju Parut; Secukupnya Ovomaltine

Martabak Redvelvet Ovomaltine Keju (Teflon Happycall).

Bunda dapat memasak Martabak Redvelvet Ovomaltine Keju (Teflon Happycall) menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Redvelvet Ovomaltine Keju (Teflon Happycall)

Bunda dapat menyiapkan Coklat Bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Tepung sebanyak 1 1/2 cup (150 gr).
Olah Gula Halus sebanyak 1/2 cup (60 gr).
Siapkan Susu Bubuk sebanyak 1 sdm.
Siapkan pewarna merah sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Baking Soda/Soda Kue sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Air/Susu Cair sebanyak 220 ml.
Olah Cuka sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Baking soda/soda kue (untuk perasa) sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
Olah margarin/butter sebanyak .
Olah Susu Kental Manis sebanyak .
Olah Keju Parut sebanyak 1/2 Kotak.
Bunda dapat menyiapkan Ovomaltine sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Redvelvet Ovomaltine Keju (Teflon Happycall)

Campur Tepung, gula halus, garam, susu bubuk, coklat bubuk, 1/4 baking soda, pewarna merah dan air. Aduk2. (Kalo aku sih di blender aja. Maklum deh lagi males ubek ubekan sama tepung hihi).
Campur sisa baking soda Dan cuka ke dalam adonan. Aduk rata. Diamkan adonan minimal 15 menit..
Panaskan teflon dengan api sedang, perhatikan yaa si teflon panasnya harus rata, dan gak boleh jg terlalu panas karna bakalan bikin gosong kulit martabak..
Masukan adonan tersebut. Buat pinggirannya usahain harus skali muter aja, biar crispy pake api kecil ya.. Tunggu sampe si martabak naik ngembang dan kaya ada bubble2 gitu, baru taburin gula pasir. Lalu tutup. Kira2 -+ 10menitan..
Setelah matang, dgn warna kulit kecoklatan, angkat. Oleskan margarin/butter diatas martabak, potong belah 2. Lalu oles lagi ovomaltine, taburi parutan keju, dan susu kental manis. Lipat tutup kedua adonan, potong2 sesuai selera. jangan lupa kulit luar oleskan margarin/butter juga biar sip! Hehe.
Emang sih, warna merahnya gak begitu keliatan. Tp rasanya gak kalah enak sama martabak si abang2 😀.