Resep: Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR yang luar biasa

Lezat, Gurih dan Yummy.

Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR. Martabak Har atau Martabak telor kuah kari adalah kuliner palembang yang terkenal. aslinya martabak ini tu dari india tapi udah diberi sentuhan kearifan. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Mohon dibaca jg : Berikut cara membuat martabak ala har di palembang home made dengan CARA SAYA. (Cara membuat KULIT MARTABAK ini saya bikin dengan agak encer) bahan isi martabak: telur ayam/bebek bawang bombai daun bawang Bahan Pelengkap:. acar timun . cabe hijau dipotong.

Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR Kulitnya yang renyah dan crispy serta rasa telor bercampur daging aroma kari menambah. Resep Masakan Martabak Telur Rasa Kari. in da g in g mer a h , ma sak an a s ia , s na C k & C em IL a n , telu r. Biasanya rekomendasi perjalanan wisata ke Palembang Sejarah asal usul atau asal mula munculnya martabak HAR alias martabak telor kuah kari pertama Setelah itu, ambil adonan dan pipihkan hingga tipis. Bunda dapat memasak Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR

  1. Olah Bahan kari daging kentang : sebanyak .
  2. Siapkan tetelan/daging sandung lamur/iga direbus (saya pakai presto) sebanyak 500 gr.
  3. Olah kentang dipotong dan dikukus sebanyak 2 buah.
  4. Olah kayu manis sebanyak 2 cm.
  5. Siapkan kembang lawang sebanyak 2 buah.
  6. Olah kapulaga sebanyak 2 butir.
  7. Siapkan daun kari, petik daunnya sebanyak 2 batang.
  8. Olah sereh, digeprek sebanyak 1 batang.
  9. Siapkan santan sedang sebanyak 500 ml.
  10. Olah garam sebanyak 2 sdt.
  11. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
  12. Siapkan minyak untuk menumis sebanyak 2 sdm.
  13. Olah Bumbu halus : sebanyak .
  14. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
  15. Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
  16. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 2.
  17. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 cm.
  18. Olah jahe sebanyak 2 cm.
  19. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
  20. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
  21. Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit : sebanyak .
  22. Siapkan tepung terigu protein tinggi sebanyak 125 gr.
  23. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 125 gr.
  24. Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
  25. Olah air sebanyak 150 ml.
  26. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
  27. Bunda dapat menyiapkan telur untuk bahan isian sebanyak 8 butir.

Berikutnya, isi dengan telur dan goreng pada. Martabak is often called the pancake of asia, consuming martabak in asia has its own unique culture, for instance in south east asia, the dish revolve into In countries where martabak is widely available, it is so common it has become an everyday dish. This dish is made not only at home, but often found. From Review: martabak enak of Martabak HAR.

Instruksi Untuk Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR

  1. Rebus daging/tetelan/iga hingga lunak (bisa pakai presto atau panci biasa), lalu angkat dan tiriskan..
  2. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan potongan daging/tetepan/iga. aduk rata. tambahkan kayu manis, kembang lawang,kapulaga, sereh dan daun kari, aduk hingga rata kembali..
  3. Tuang santan, masak hingga daging/tetelan/iga matang, dan bumbu meresap. masukkan kentang, bumbui dengan garam dan gula pasir. masak kembali dg api kecil hingga santan mengental dan mulai berminyak. test rasa hingga sesuai selera. Angkat dan siap untuk disajikan dg martabak telur..
  4. Kulit : campur semua bahan menjadi satu, uleni sampai adonan mulus. Lalu bagi adonan masing2 50 gr, atau sesuai selera. Lumuri dg minyak goreng. Kemudian diamkan minimal 1 jam (saya 3 jam, krn lupa 😁)..
  5. Penyajian : panaskan sedikit minyak di teflon/wajan, ambil 1 bulatan adonan, tipiskan. Lalu letakkan di dlm teflon/wajan, isi dg 1 butir telur, lau lipat seperti amplop. Dan goreng hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan kuah kari dan kecap..

Delicious Javanese style martabak telor / telur stuffed with savory beef filling and served with a spicy tangy sauce. Martabak telor yang ada di Orins tidak hanya menyajikan rasa, tapi juga bentuknya yang sangat bisa menggugah selera anda. Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella. LöydÀ HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Martabak Har Telor Curry Palembang Traditional. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka pÀivÀ..