Martabak telur dan sayur kuah kari. Martabak telur teflon ini sangat mudah membuatnya. Kulitnya garing dan renyah karena saya menggunakan teknik menggoreng dua teflon. Perbedaan resep dan rasa martabak telur dikarenakan makanan ini tidak hanya dijumpai di Indonesia , tetapi Martabak telur ala India siap dihidangkan dan disantap dengan saus kari yang nikmat.

Bicara tentang martabak, coba sesekali ganti menu martabak dengan sensasi kari yang kuat dari aroma dan rasanya. Siapa sih yang nggak tergoda dengan kelezatan martabak telur. Tapi sesekali, coba variasikan menu martabak dengan tambahan kuah kari begitu terasa aroma rempah dan. Bunda dapat menyiapkan Martabak telur dan sayur kuah kari menggunakan 31 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telur dan sayur kuah kari

Olah Bahan kulit sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 1/4 kg.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 btr.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 500 ml.
Siapkan Bahan kuah kari sebanyak .
Siapkan santan murni sebanyak 500 ml.
Bunda dapat menyiapkan air (matang) sebanyak 300 ml.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Bunda dapat menyiapkan Jahe (1 ruas jari) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Kunyit (1 ruas jari) sebanyak .
Olah Lengkuas (1 ruas jari) sebanyak .
Olah Serai sebanyak 1 btg.
Olah Daun salam india (secukupnya) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bungkus bumbu kari (cap ayam) sebanyak 1/5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak secukupnya.
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan kentang ukr besar (dikukus, potong dadu) sebanyak 2 bh.
Bunda dapat menyiapkan daging sapi (potong dadu) sesuai selera sebanyak 1/4.
Siapkan Bahan isi sayur sebanyak .
Siapkan bawang merah (iris halus) sebanyak 5.
Siapkan bawang putih + 1 sdt merica (haluskan) sebanyak 3.
Siapkan ayam (rebus, potong dadu) sebanyak 1/4.
Bunda dapat menyiapkan kentang (ukran sedang, kukus, potong dadu) sebanyak 2 bh.
Olah wartel (ukuran kecil, kukus, potong dadu) sebanyak 5 bh.
Olah Daun sop sebanyak secukupnya.
Siapkan Daun bawang sebanyak secukupnya.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Gula secukupnya (pengganti micin, sy tidak pakai micin) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Minyak secukupnya (untuk menumis) sebanyak .

Cocok bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Resep Masakan Martabak Telur Rasa Kari. in da g in g mer a h , ma sak an a s ia , s na C k & C em IL a n , telu r. Masukkan telur kocok dan tepung terigu, aduk rata.

Langkah-langkah Untuk Martabak telur dan sayur kuah kari

Isian martabak sayur: tumis bawang merah sampai harum, masukan bawang putih+merica aduk sampai harum, slnjutnya masukan ayam aduk sampai rata. Lalu masukan kentang, wartel, daun bawang, daun sop, gula, garam. Aduk rata hingga matang. Angkat sishkan.
Lapisan kulit : campurkan semua bahan kulit aduk hingga rata, kemudian ambil 1 centong adonan tuangkan ke dalam teplon dan ratakan.
Setelah adonan setengah matang, masukkan isian sayur yg telah di tumis td, untuk martabak telur isikan 2 buah telur di atas adonan.
Tutup adonan yg telah diisi berbentuk segi empat. Lalu goreng martabak yg telah diisi menggunakan wajan, goreng hingga warna sedikit kekuningan..
Tampilan martabak sayur.
Tampilan martabak telur.
Kuah kari : didihkan terlebih dahulu santan dan air. Haluskan semua bumbu kemudian di tumis hingga harum. Kemudian masukan daging di tumisan masak hingga matang. Lalu masukan tumisan ke dalam santan dan air yg telah dimasak terlebih dahulu. Masukan kentang dan daun salam india. Sesekali tes rasa. Siap disajikan.
.
Iseng martabak sayurnya pake cuka. Enakkkk jugaaa 😍😍.
Selamat mencoba 🤗.

Isian martabak telur dan martabak mesir ternyata cukup berbeda dimana isian daging dalam martabak mesir dimasak dengan bumbu rempah yang banyak. Martabak telur biasanya disantap dengan mengambil sepotong bagian martabak lalu dicelupkan pada kuah cuko. Dan kini martabak telur sangat populer di negeri tercinta kita ini dan sudah tersebar di mana-mana. Uniknya martabak telur ini yang memiliki rasa yang gurih dan enak, sering dijajakan bersama dengan martabak manis oleh para pedagang kaki lima diberbagai penjuru kota yang ada di Indonesia. Goreng martabak sambil dibalik dan disiram dengan minyak agar matang merata.