Resep: Martabak Telur Bumbu Kari dengan Kulit Lumpia (Cemilan) yang luar biasa

Martabak Telur Bumbu Kari dengan Kulit Lumpia (Cemilan). Martabak telur kulit lumpia enaknya di nikmati ketika masih hangat bisa di coelkan ke saus sambal pedas atau pun dengan cabe rawit hijau. Cocok sekali jika anda jadikan sebagai makanan cemilan anda. Untuk bisa mendapatkan cemilan ini biasanya ada di penjual gorengan sore hari atau waktu.

Cara Membuat: Resep Martabak Telur Dengan Bumbu Gule. Dengan resep kulit lumpia yang renyah dan gurih seperti di atas ditambah dengan isian lumpia, tentu lumpia Cara Membuat Martabak Telur Kulit Lumpia. Untuk isian, tumislah bawang putih, bawang merah Kemudian masukkan merica bubuk, kari bubuk, gula pasir, garam, dimasak hingga bumbu. Bunda dapat memasak Martabak Telur Bumbu Kari dengan Kulit Lumpia (Cemilan) menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Bumbu Kari dengan Kulit Lumpia (Cemilan)

1. Olah telur sebanyak 3 butir.
2. Siapkan kulit lumpia sebanyak 8 lembar.
3. Siapkan daging giling sapi (opsional) sebanyak 50 gr.
4. Olah daun bawang (iris) sebanyak 4-5 batang.
5. Olah bombay ukuran kecil (bisa diganti dengan 3 siung bawang merah, tapi rasa sedikit berbeda) sebanyak 1/4 buah.
6. Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 1 sdm.
7. Olah bubuk kari sebanyak 2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan garam masala (opsional) sebanyak 1 sdt.
9. Olah garam sebanyak 1 sdt.
10. Olah lada sebanyak 1 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan bubuk kaldu jamur/sapi/ penyedap (sesuai selera) sebanyak 2-3 sdt.

Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek. Jenis martabak seperti ✅ martabak manis, spesial, telur memang sangat enak. Simak ✅ resep cara membuat martabak telur kulit lumpia.

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur Bumbu Kari dengan Kulit Lumpia (Cemilan)

1. Siapkan semua bahan. (Dalam foto ini, saya kurang menambahkan jumlah daun bawang)..
2. Kocok lepas telur dalam wadah. Masukkan daging giling, daun bawang, irisan bombay, terigu, bumbu kari, garam, lada, kaldu jamur/sapi/penyedap menjadi satu. Aduk merata..
3. Panaskan wajan dengan minyak..
4. Masukkan satu lembar kulit lumpia. Tambahkan 2-3 sendok sayur isian martabak..
5. Biarkan beberapa detik hingga isian sedikit set, lalu tumpuk dengan satu lembar kulit lumpia lagi. (TIPS: tekan-tekan pinggir kulit lumpia supaya bisa menyatu dan tidak terlipat)..
6. Balik martabak. Masak hingga matang. Angkat. Tiriskan. (TIPS PERTAMA: gunakan api kecil-sedang agar matang sampai ke dalam. TIPS KEDUA: bisa juga dengan cara menyiduk minyak dalam wajan lalu ditumpahkan ke atas martabak saat menggoreng, untuk lebih cepat membuat martabak matang sampai dalam)..
7. Potong martabak menjadi 4 bagian..
8. Sajikan Martabak Telur Bumbu Kari dengan acar mentimun dan saus sambal..

Untuk cara membuat martabak telur, kami dari resepkerenyah.com ingin memadukannya dengan kulit lumpia sehingga terasa lebih kriuk dan gurih. Kemudian masukkan garam, kari bubuk, merica bubuk, gula pasir, dimasak hingga bumbu meresap. Cara membuat masakan martabak telur rasa kari Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka. Sebelum membuat martabak, hal pertama yang mesti Anda persiapkan adalah kulitnya. Membuat kulit martabak tidak bisa asal meracik dan menguleni adonan tepung karena harus elastis agar tidak robek saat digoreng.