Resep: Martabak Kentang Saus Kari Ayam yang Mantap

Martabak Kentang Saus Kari Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Kentang Saus Kari Ayam menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kentang Saus Kari Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan kentang, dikukus, dikupas, lalu tumbuk kasar sebanyak 1 kg.
2. Olah telur sebanyak 2 butir.
3. Siapkan bawang putih, goreng sebentar lalu ulek halus sebanyak 5 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan daun bawang, iris halus sebanyak 4 batang.
5. Siapkan Garam, merica, & kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
6. Olah Kulit Lumpia sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Bahan saus kari sebanyak .
8. Bunda dapat menyiapkan fillet ayam potong dadu sebanyak 300 gram.
9. Olah santan instan (saya pake bumas) sebanyak 90 mL.
10. Olah air sebanyak 3 gelas.
11. Olah bumbu kari instan (saya pake indofood) sebanyak 1 sachet.
12. Siapkan tepung kanji, larutkan dgn sedikit air sebanyak 2 sdm.
13. Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak 1 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan margarin sebanyak 1 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan Garam, penyedap, & kaldu sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Martabak Kentang Saus Kari Ayam

1. Untuk martabak: campur semua bahan kecuali kulit lumpia. Tes rasa ya.
2. Masukkan ke dalam kulit lumpia. Lipat seperti amplop. Goreng hingga matang.
3. Untuk saus: panaskan minyak & margarin. Tumis bumbu instan hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna..
5. Masukkan air. Tambahkan bumbu-bumbu. Biarkan mendidih.
6. Masukkan santan, aduk & biarkan mendidih kembali.
7. Koreksi rasa. Tambahkan garam, penyedap/kaldu bubuk jika perlu.
8. Masukkan larutan kanji, aduk hingga meletup. Angkat.
9. Saran penyajian: taruh saus di piring. Cocolkan martabak pada saus.