Martabak telur mini kuah kari kentang super simple. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Hingga kemudian mereka membuat sebuah martabak telur versi Indonesia. Martabak mini tahu telur, jajanan sehat, cocok untuk usaha jajanan.

Tak hanya melulu dengan pempek, kamu bisa mengkreasikan camilan lainnya yang bisa disajikan bersama kuah cuko. Salah satu sajian yang dapat kamu buat adalah martabak mini. Martabak Telur Mini adalah salah satu jajanan yang sering kita jumpai di pasar. Bunda dapat memasak Martabak telur mini kuah kari kentang super simple menggunakan 24 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telur mini kuah kari kentang super simple

Bunda dapat menyiapkan Bahan kulit : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung terigu sebanyak 200 gram.
Siapkan Garam sebanyak sejumput.
Siapkan Air sebanyak secukupnya.
Siapkan Minyak makan untuk merendam sebanyak .
Siapkan Bahan: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bumbu kari indofood sebanyak 1 bungkus.
Siapkan kentang ukuran sedang sebanyak 4 buah.
Siapkan santan kara yang segitiga sebanyak 2 bungkus.
Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah serai sebanyak 1 batang.
Siapkan Daun bawang sebanyak .
Olah telur ayam sebanyak 4 buah.
Siapkan bawang bombay sebanyak 1/2 potong.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Olah Penyedap rasa sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Lada sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Minyak makan secukupnya untuk menumis sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan air matang sebanyak 400 cc.
Bunda dapat menyiapkan Bahan saus kecap cabe : sebanyak .
Siapkan cabe hijau besar sebanyak 2 buah.
Siapkan cabe rawit sebanyak 5 buah.
Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
Siapkan air matang sebanyak 1/2 gelas.

Martabak yang dalam bahasa arab, berarti "terlipat" merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura dan juga Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi. Selain dijadikan sebagai cemilan, martabak manis mini juga bisa anda buat untuk acara spesial. Yuk buat di rumah, simak resep martabak manis mini Cara Membuat Martabak Manis Mini.

Instruksi Untuk Martabak telur mini kuah kari kentang super simple

Campur tepung terigu dan garam, lalu tuangkan air, aduk hingga kalis, begitu sudah Kalis dibagi menjadi beberapa bagian sesuai selera dan direndam dengan minyak makan selama 3 jam(adonan harus terendam semua).
Selagi menunggu buat dulu kuah kari kentang nya moms, kentang dikupas lalu direbus hingga lembut, hancurkan kentang menggunakan garpu(bisa 1 buah kentang nya di blender ya moms biar kuahnya tambah kental), 1 buah kentang lagi dipisahkan dan dipotong kecil kecil untuk isian martabak.
Tuangkan sedikit minyak..tumis bumbu kari Indofood, masukkan santan yang sudah dicairkan, dan 400 cc air matang, tambahkan daun salam dan serai.
Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan,, panaskan kuah dengan api kecil..sampai kuah berubah warna dan mengental, masukkan garam, penyedap rasa, dan lada..sesuai selera aja ya mom's.
Setelah 3 jam,siapkan teplon anti lengket, tuangkan minyak, ambil adonan kulit martabak..tarok di alas datar..ratakan sampe lebar.
Kocok telur, daun bawang dan bawang Bombay yang sudah dirajang halus, dan kentang yang sudah dipotong kecil kecil. Tarok beberapa sendok diatas adonan kulit, Lipat adonan, angkat, goreng di teplon, bolak balik martabak sampe matang mom's.
Buat saus kecap cabe nya ya mom's, rebus setengah gelas air matang, potongan cabe hijau dan rawit, ditambah kecap manis sampe mendidih.
Sajikan hangat hangat untuk keluarga, buat anak anak juga bisa mom's tapi tanpa saus cabe.

Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka. Sebelum membuat martabak, hal pertama yang mesti Anda persiapkan adalah kulitnya. Membuat kulit martabak tidak bisa asal meracik dan menguleni adonan tepung karena harus elastis agar tidak robek saat digoreng. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa Tambahkan bubuk kari dan bumbu-bumbu lainnya. Pada umumnya telur, daging dan potongan daun bawang kemudian dikocok dan digoreng di atas kulit lumpia, Martabak Har tidak seperti itu, telur ayam atau bebek langsung dicampurkan ke dalam kulit lumpia.