Martabak telur kuah kare (debm). Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Menu Debm yang sangat simple dan sangan mudah pembuatannya namun rasa tetap enak dan yang pasti tetap bikin perut kenyang sepanjang hari yaitu MARTABAK. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Delicious Javanese style martabak telor / telur stuffed with savory beef filling and served with a spicy tangy sauce.
Recipe for easy no-knead martabak It is known as Martabak telor or Martabak telur or Martabak Mesir in Indonesia.
Martabak or Murtabak is of Middle Eastern origin and this is the.
Bunda dapat memasak Martabak telur kuah kare (debm) menggunakan 15 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telur kuah kare (debm)
- Bunda dapat menyiapkan Bahan kuah sebanyak .
- Olah ayam dan kaldunya yg sudah diungkep, suir besar sebanyak 1 potong.
- Olah cabe merah sebanyak 5 btg.
- Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
- Siapkan kunyit sebanyak 2 cm.
- Olah daun jeruk sebanyak 1 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan santan cair sasa 65 ml atau sunkara boleh sebanyak 1 bungkus.
- Olah air atau kurang jg boleh, tergantung kekentalan sebanyak 100 ml.
- Bunda dapat menyiapkan bubuk kambing instan sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan Garam dan penyedap sebanyak secukupnya.
- Siapkan Bahan martabak sebanyak .
- Olah telur sebanyak 3 butir.
- Olah daun bawang, iris sebanyak 1 batang.
- Olah kol, iris kecil sebanyak 1/4 potong kecil.
- Olah Garam dan penyedap sebanyak .
Potong jadi beberapa bagian dan martabak telur ala DEBM siap disajikan. Martabak telur adalah kudapan yang dibuat dari adonan tepung dengan isian telur, daging berbumbu, dan daun bawang. Nantinya, adonan tersebut dipipihkan, diberi isian, dan digoreng hingga matang. Hampir di tiap sudut jalan, ada saja penjual martabak telur yang dibarengi dengan martabak manis.
Instruksi Untuk Martabak telur kuah kare (debm)
- Bahan kuah kare.
- Bahan kuah 1 sdt bumbu kambing.
- Bahan kuah, haluskan cabe, bawang dan kunyit, tumis...lalu masukkan daun jeruk, air,ayam suirdan kaldunya serta santan.
- Beri bumbu kambing, garam dan penyedap....cicipi.. masak agak lama dikit dgn api kecil y....biar semua aroma menyatu.
- Kuah kare siap.
- Bahan martabak telur.
- Bahan martabak, campur semua nahan aduk...
- Seperti ini.
- Panaskan teplon, beri minyak dgn olesan saja sampai kepinggir.
- Masukkan bahan tumpuk dibagian tengah ratakan tp tetap ditengah,tinggalkan sedikit telurnya aja, matikan dulu kompor,putar teplon biar telur rata melebihi pinggiran, hidupkan.lg kompor dg api kecil.
- Lipat.
- Masukkan sisa telor.
- Lipat lg jd segi 4, langsung balik.
- Tekan2 ditengah, jika sudah keras berarti sudah masak.
- Martabak telur kuah kari siap dihidangkan.
Ingin tahu cara membuat martabak telur yang biasa dijual di restoran atau di pinggir jalan? Membuat kulit martabak tidak bisa asal meracik dan menguleni adonan tepung karena harus elastis agar Lantas, bagaimana cara menyiapkan kulit martabak telur yang elastis dan mengolah kuah cuka? Bicara tentang martabak, coba sesekali ganti menu martabak dengan sensasi kari yang kuat dari aroma dan rasanya. Di Jakarta banyak juga lho tempat yang menyajikan menu Tapi sesekali, coba variasikan menu martabak dengan tambahan kuah kari begitu terasa aroma rempah dan bumbunya. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya.
