Martabak Kuah Kari Simple #2. Coucou lope lope Sekarang kita bikin pidio masak martabak ala mpok rempong ya Gampang dah pokoknya Ini bahan bahannya Daging cincang Bawang Bombay Bawang. Mohon dibaca jg : Berikut cara membuat martabak ala har di palembang home made dengan CARA SAYA. (Cara membuat KULIT MARTABAK ini saya bikin dengan Cara. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare.

Atau beli bungkus, cocol pake susu kental manis. cara membuat Martabak India berserta Kuah Kari Nya. Resep Martabak Har Khas Palembang Sederhana Kuah Kari Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi martabak har kuah kari daging sapi khas Palembang Sumatera Selatan sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan. Bunda dapat menyiapkan Martabak Kuah Kari Simple #2 menggunakan 25 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Kuah Kari Simple #2

Siapkan Bahan Kulit Martabak sebanyak .
Olah tepung terigu (saya pakai segitiga biru) sebanyak 8 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sejumput.
Olah Air es secukupnya kurang lebih 6-7 sdm sebanyak .
Siapkan Bahan isi sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 3.
Olah daun Bawang potong halus sebanyak 4 tangkai.
Siapkan garam sebanyak Sejumput.
Olah bumbu Kari kering (saya skip) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan untuk kuah kari sebanyak .
Olah kentang potong kotakkecil rebus sampai empuk tumbuk kasar sebanyak 3.
Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm.
Siapkan air minum sebanyak 600 cc.
Siapkan daun jeruk (kl tidak ada di skip) sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan serai di geprek sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan cengkeh (kl tidak ada boleh skip) sebanyak 5 butir.
Bunda dapat menyiapkan bumbu Kari cap ayam (boleh merk Apa aja) sebanyak 1 bks.
Siapkan Bumbu Yang Di haluskan sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4.
Siapkan Bawang putih sebanyak 3.
Siapkan lengkuas / laos sebanyak 2 cm.
Olah jahe sebanyak 1 cm.
Olah kunyit (saya pakai kunyit bubuk) sebanyak 2 cm.
Bunda dapat menyiapkan kemiri (krn tidak pakai santan jadi saya pakai kemiri) sebanyak 5 butir.

Goreng martabak sambil dibalik dan disiram dengan minyak agar matang merata. Martabak HAR • GROUP • - Jl. Martabak is one of the popular street food in Indonesia. It is known as Martabak telor or Martabak I know it sounds so simple, but really there's nothing complicated about it and you will be surprised by how Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas.

Instruksi Untuk Martabak Kuah Kari Simple #2

Pertama Yang harus dikerjakan itu membuat adonan kulitnya Karena memakan waktu lama saat merendam di Dalam Minyak dingin, agar adonan lentur dan lembut saat Di lebarkan pada pembentukan martabak.
Masukan 8 sdm tepung ke Baskom sedang, lalu masukan 2 sdm Minyak Dan garam secukupnya, aduk pakai tangan sampai rata antara tepung Dan minyaknya campur.
Setelah bahan kering campur, masukan 6-7 sdm air es perlahan, lihat tingkat kebasahannya jangan terlalu basah, campur sampai kalis..
Setelah kalis bisa Kita bagi menjadi 4 bagian adonannya dan bentuk bulat-bulat, lalu rendam deh di Minyak dingin kurang lebih 30 menit. (Semakin lama semakin bagus kl untuk Di jual seperti martabak di pasaran, biasanya merendam adonannya sampai semalaman, agar lentur dan mudah Di bentuk, Dan bisa tipis saat Di goreng tidak tebal).
Sambil menunggu adonan Kulit Di rendam Minyak. Kita buat isinya. Isinya simple 3 telur Dan daun Bawang campur jadi satu tambah garam selera Dan bumbu Kari kering kalau ada.
Lanjut buat kuahnya, tumis bumbu Yang sudah Di haluskan sampai berubah warna dan wangi, masukan serai, daun jeruk, cengkeh dan Kari bubuk aduk sampai rata, lalu masukan air 600cc aduk, biarkan mendidih... Masukan kentang Yang sudah Di tumbuk kasar... Aduk sampai matang terakhir masukan 1 sdm maizena Yang dilarutkan air dingin sedikit aduk tambah gula garam secukupnya tes Rasa, masak sampai tanak dan matang. Kuah jadi deh.....
Cara memanggang martabaknya mudah, adonan Kulit yang sudah Di rendam Minyak tadi di leperkan pada piring besar Yang agak cekung (teknik ini saya lakukan Karena saya blm seahli penjual martabak India hhehe) setelah lebar baru masukan isi nya Yang sudah Kita siapkan (jangan semua secukupnya aja, isi Yang Kita buat tadi untuk 4 martabak ukuran sedang).
Lalu lipat jadi persegi, dan panggang di teflon pakai minyak sedikit, panggang sampai matang... Kalau mau kriuk Minyak nya pas panggang banyakin jadi nya Di goreng.
Semoga bermanfaat insyaAllah ini enak, selamat mencoba, martabak Kuah Kari murah meriah dapat banyak....

Ada dua jenis martabak, yaitu Martabak Manis dan Martabak Telur. Kedua jenis martabak tersebut sama enaknya, meski memiliki cita rasa yang Kuahnya pun berbeda dengan kuah Martabak Telur biasa, karena ditambahkan santan dan juga kari bubuk. Martabak Kuah Cuko menggunakan daging cincang nabati sebagai isiannya. Usut punya usut, karena sang penemu Martabak Har adalah keturunan India maka tak heran kalau ada sentuhan kuah kari. Daftar Isi Sekilas tentang Masuknya Martabak ke Indonesia Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka Agar lebih menarik pembeli, mereka mengurangi kari, mengganti daging kambing dengan ayam.